1.媒体来源:
苹果日报
2.完整新闻标题:
林佳龙注意！ 刘克襄：台中缺乏历史感
3.完整新闻内文:
台中人缺乏历史感吗？
作家刘克襄今在专栏《自由共和国》撰文，“从台南看台中”，直指台中少了历史感与光
荣感。
刘克襄认为，台南人对外来企业的投资，往往高度期待他们融入在地历史元素，一家餐饮
或旅店再怎么豪华高雅，若无台南味道，还是不领情；台中人愿意包容，接受外来创新的
饮食，却不自觉流失了许多生活记忆。
“台中这座城市不过百年，日常生活食物的记忆明显断裂，不像台南一代传一代。”刘克
襄举例，台中一中、台中女中皆是百年名校，但日治时期的建筑早在70年代前就拆除；反
之，台南女中、台南一中迄今仍保有。
“台中生活价值不定，轻易割舍老屋，加上旧城长期被掏空，注定了市民难有骄傲及自信
。”刘克襄指出，近来不少文史团体积极抢救老树老屋、参与社区改造、老城区都更，应
是源自此一现状的反思。
他建议台中市长林佳龙，经济开发或许迫切，但市民的归属感更要论述和养成，打造台中
的荣光，带领市民找回以往的骄傲。（王嘉庆／综合报导）
4.完整新闻连结 (或短网址):
http://www.appledaily.com.tw/realtimenews/article/new/20150427/599693/
又来了……。
这不就是顶顶大名
http://www.appledaily.com.tw/appledaily/article/headline/20120929/34541271/
我想吃便宜的卤肉饭（刘克襄）
http://news.ltn.com.tw/news/life/breakingnews/1054461
反7-11进驻！刘克襄：不要再带给兰屿恶灵
抗议卤肉饭不该涨价、兰屿不该有小七的刘大作者吗?
自由共和国》刘克襄／从台南观看台中
http://talk.ltn.com.tw/article/paper/875245
刘克襄／作家
四月上旬，台南市市长官邸委外，由知名的帕莎蒂娜餐饮事业承接营运后，烘焙面包生意
热络，午后的官邸经常出现人潮。
台南市市长官邸委外，由知名的帕莎蒂娜餐饮事业承接营运。 （中央社资料照）
持正面者以为台南在地人返乡，以欧式餐厅进驻，明显地活络了社区生活内涵；但关心在
地文史者以为，改建后的官邸失去低调的高雅，并未扣紧台南的历史脉络，在地关系还需
要更清楚连结。
兴建近四十年历史的市长官邸，最大特色是老树群环绕着两层楼老屋，前有宽广绿色庭院
。帕莎蒂娜保留这些硬件和空间，主要在大门旁边，规划了一间面包烘焙坊，再加上一陈
列历史空间的无障碍空间走道。
尽管业者最具代表的酒酿桂圆面包，用的是在地东山龙眼，餐厅的藤椅特地选择台南制作
，未来诸多食材也会以在地为主题。文史工作者犹在冷眼观望，冀望其能融入更多当地的
文化内涵。
此一小小插曲反映了，一栋具有城市记忆的代表建筑，市府若委外营运，日后应该要加上
不同的考量。企业主亦得思考，在不同城市营运，还得费心思量，加入更多在地历史文化
元素。
但我人在现场，又看到这则新闻，脑海便浮升一吊诡的命题。假如此地非台南，帕莎蒂娜
若持续在高雄大本营开设分店，相信绝无此困扰，很多社区人士还会举手欢迎。同样的，
这一情形若发生在台中市长官邸，相信批评的浪潮也会相对减少，甚至没有。
像帕莎蒂娜这类欧式餐厅，近年来台中亦比比皆是。沿着绿园道，不论勤美诚品附近，或
者是南边国美馆周遭，四、五十年老屋拆毁或重新改造的，各个缤纷艳丽，却少有异样声
音。
或许，从这一事件可看出，台南和台中等城市最大的不同。台南人对外来企业财团的投资
建设，往往高度期待他们适时融入在地的历史元素，一家餐饮或旅店再怎么豪华高雅，若
无台南的味道，还是不领情。台中人反而比较愿意包容，接受外来创新的饮食，却也不自
觉流失了许多生活记忆。
台中人缺乏历史感
为何台中人较缺乏历史感，自有其时空和社会地理的因素。这座城市不过百年，城市发展
是外射的，日常生活食物的记忆明显断裂，不像台南一代承传一代。台中人很难想像台南
人对虱目鱼、肉燥饭和牛肉汤的情感，会有三、四代的承传。著名的四果冰、大面羹，好
像仅能停留在一个时空，难有衔续。
日治时出现的台中旧城，更未形成底蕴。从教育环境即可看出端倪，台中一中和台中女中
皆有百年名校，但日治时期建筑早在七○年代前就拆除。反之，台南女中和台南一中迄今
仍保有。由此硬件对照，光是年轻一代精英学生的养成里，台中明显缺乏注入文化元素的
长程见地。如是的我城生活价值，势必也不同。
台中更是一座缺乏光荣感的城市。缺少丰厚的饮食文化，生活价值不定，轻易割舍老屋，
再加上旧城长期被掏空，注定了市民难有骄傲和自信。最近出现不少文史团体，积极抢救
老树老屋、参与社造，和老城区都更，这股力量应是源自于这一现状的反思。
未来，台中至少该有长期定时的系列地方社会文化讲座，跟这座城市对话，方能建立城市
的荣耀。经济开发或许迫切，但市民的归属感更要论述和养成，凝聚彼此的共识。执政者
或可从这个节点开始，打造台中的荣光，带领市民找回以往的骄傲。
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说台中没有历史感?没有对美食的记忆?
完全不同意，只看到一些新兴餐饮的兴起跟拆了一中与女中的老建物，
就说台中人没有历史感?
当台中电台街、市洲厅、刑武馆、台中公园(现在还打算把鸟居重建)、
台中火车站、第二市场、忠信市场这些地方都不存在就是了?
远一点的像大甲妈祖庙、丰原妈祖庙也存在已久。
台中的大面羹、麻薏不是只有在小吃摊吃得到才叫承传，
这些台中自已家就会煮的家常味，当然是在家吃就好了，
我妈煮的大面羹配上菜哺米跟东泉辣椒酱比外面的还好吃，
干嘛跑去外面买?
有一种传承是埋在骨子里、在家里，而不是粗浅的在外面摆一堆小吃摊。
身为台中人，有自已的文化与在地骄傲，
完全不羡慕台南与台北。
虽然老胡也常搞一堆包，像什么光之塔、BRT，
但不表示他对台中的历史建物与文化不重视。
更别提水果报还特意带风向想扯到林佳龙身上!!