楼主:
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2015-04-19 08:20:02惊高丽菜“太整齐”没洗过？寿喜烧店员神回：洗完组回去
▲民众爆料，吃寿喜烧高丽菜“太整齐”，质疑没洗过？（图／东森新闻）
东森新闻记者巫嘉芬、郑仕欣／台北报导
信义区的知名寿喜烧店，被民众拍照爆料，说菜盘一端上来，切过的高丽菜叶片叠的超整
齐，像没洗过一样；询问店员，对方却回答说“有洗过，然后再组装回去”，爆料民众根
本不信。实际到餐厅用餐，发现高丽菜上确实有水珠，业者强调为了美观，洗完菜后都会
加强摆盘，造成客人误会，相当抱歉！
来到信义区知名寿喜烧餐厅吃饭，却吃出一肚子气。民众在脸书上抱怨，右边照片中的高
丽菜端上桌后“超整齐”，怀疑根本没洗过，问了店员，店员回答说“有啊！我们洗完之
后再把它‘组’回去，这样比较省空间。”民众PO文抱怨，直呼“这种话 你相信吗？”
实际来到餐厅用餐，点了高丽菜、青江菜，询问店员，店员直言都有洗，不会撕开来吗？
对方说：“会稍微把它弄开一点，因为为了要摆菜盘，所以会把它弄整齐一点。”仔细看
看菜盘上的高丽菜 ，上头都有水珠，用手扳开来看，里面的确有洗过痕迹
寿喜烧店人员自清高丽菜绝对有洗，还大方公开厨房，让媒体拍摄蔬菜清洗过程，并指出
，有的高丽菜会比较密，清洗过程当然不是每个都整个拆开来，因为“里面农药几乎都是
在外面，我们就会把外面洗很干净，然后泡水，然后再把它就这样子合起来。”
从冰箱拿出摆好的菜盘，每一盘高丽菜的确像照片中组的整整齐齐，难免让人怀疑没有洗
过。餐饮集团区经理黄忠保就说，自家所有的东西几乎都是生的食材，所以摆出来当然是
要摆的越漂亮，客人的食欲才会越好，所以在这个方面，会请人员在一些盘饰上面的话再
做更漂亮的一些，修饰会比较好一点。
对投诉者深感抱歉，也说如果对方当下向店长反应，绝对会做优惠或打折处理，对于店员
表达造成误会，日后会加强员工应对训练，减少顾客疑虑。
▼民众质疑菜没洗，寿喜烧店员“示范”自清。
ETtoday 新闻云
http://www.ettoday.net/news/20150419/494722.htm#ixzz3Xi4uyWHl
作者:
purpose (秀才遇到肥宅兵)
2015-04-19 08:21:00这种客人不用关吗
作者:
bohun ( )
2015-04-19 08:21:00蛮可悲的
作者: lpbrother (趴趴153豆瓣LP哥) 2015-04-19 08:23:00
被一堆黑心店家搞得疑神疑鬼
作者:
hata5566 (偶肥乃惹~~~)
2015-04-19 08:23:00都嘛切开后水过一下就拿出来了，当然有水珠
作者:
g7a7n7 (Caine)
2015-04-19 08:24:00吃外面还挑，不爽回家自己洗
作者:
JGatsby (′・ω・`)
2015-04-19 08:25:00高丽菜外面几片剥掉就可以吃了吧
作者:
hu6111 (HU0402)
2015-04-19 08:25:00奥客真他妈烦
作者:
ev331 2015-04-19 08:25:00真的有洗的话员工大概会吐血
作者:
DALUGI (大陆鸡)
2015-04-19 08:26:00能组的这么完美 想必是个拼图高手!
作者:
udm 2015-04-19 08:26:00高丽菜要好吃，不能用刀切，而是要用手剥...那些上高级餐厅吃刀切高丽菜的，都是盘子呀....
作者:
linceass (ギリギリ爱 ~キリキリ舞~)
2015-04-19 08:27:00高丽菜我都剥外面叶后泡个水洗洗就煮了
作者:
widec (☑30cm)
2015-04-19 08:27:00带回去验农药阿
作者:
tim1112 (絕代當世åŠå·”)
2015-04-19 08:28:00奥客吃屎啦
作者:
poca777 (波卡不是乐事)
2015-04-19 08:28:00高丽妹衣服脱了就可以了
喔 讲这种话就可以优惠或打折 那我可不可以说汤怪怪
作者:
charro (掐囉)
2015-04-19 08:32:002大家都知道没洗 你硬要刁这个当然跟你说有洗 不然奥客又柪东柪西了
上次在信义某家名店吃饭,奶油炖鸡没熟,跟店员反应,结果
作者:
WindowsXP (:★↗煞气a作业系统↙☆:)
2015-04-19 08:33:00垃圾奥客
作者:
purpose (秀才遇到肥宅兵)
2015-04-19 08:34:00又开始造谣脑补大会了
作者:
riker729 (riker)
2015-04-19 08:34:00高丽菜里面不用洗 北七客人
作者:
ev331 2015-04-19 08:34:00出去外面都讲利益时效 会怕就自己在家吃....眼不见为净
作者:
ev331 2015-04-19 08:35:00餐听要看店长怎么要求 ...不然不管是不是五星级都一样
作者:
luming (算起来也14个月了)
2015-04-19 08:35:00大概泡水下去，拿上来 大概1秒
作者: agong (agong) 2015-04-19 08:35:00
影片里那只大菜刀(黑黑的
作者:
luming (算起来也14个月了)
2015-04-19 08:36:00沾水就算有洗了，很多自助餐店都这样洗
作者:
Waterpig (waterpig)
2015-04-19 08:40:00高丽菜里面不用里喔? 我平常都一片一片洗=_=...
作者: RockManX8 (洛克人X8) 2015-04-19 08:40:00
高丽菜水洗反而脏了吧
作者:
purpose (秀才遇到肥宅兵)
2015-04-19 08:41:00一片一片洗，台湾会缺水就多亏你了，放一盆干净的水，外叶剥掉，菜丢进去捞起来，重复这样洗就可以
菜泡个水15~30分钟再冲一下水就能轻松洗掉农药了
作者:
Waterpig (waterpig)
2015-04-19 08:43:00洗菜不都要用流动的水？ 平常我可省水的勒
作者:
ev331 2015-04-19 08:43:00对啊 活水
除非菜是垃圾堆捡回来的 不然没有洗得干不干净的问题
作者:
Waterpig (waterpig)
2015-04-19 08:46:00那农药残留问题呢？
作者:
Waterpig (waterpig)
2015-04-19 08:48:00原来如此
作者:
purpose (秀才遇到肥宅兵)
2015-04-19 08:52:00是不是流动的水要看体积跟数量，洗苹果当然水龙头冲洗，
作者:
purpose (秀才遇到肥宅兵)
2015-04-19 08:53:00高丽菜这种量，你还要用同一招，一堆水根本没意义消耗掉怕不干净就换水就好
作者:
senior (希尼爾)
2015-04-19 08:54:00桶二被搞死?你在说笑吗 话说回来桶二就算有怎样也是自找的
作者:
purpose (秀才遇到肥宅兵)
2015-04-19 08:55:00先把对统一造谣的人也抓去关再来谈自不自找
作者:
senior (希尼爾)
2015-04-19 08:56:00也? 统二有人被关吗 \(^o^)/
作者:
Refauth (山丘上的长号手)
2015-04-19 09:03:00XDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDD
作者:
CockyDick (CockyDick)
2015-04-19 09:12:00要健康安全回家自己煮
作者:
Refauth (山丘上的长号手)
2015-04-19 09:15:00再一次见证了台湾人真的是过太爽。 ╮(﹀_﹀")╭
作者:
ev331 2015-04-19 09:43:00purpose你可以PO一篇洗菜大全 不用这么愤怒
作者: Levelmax99 2015-04-19 10:07:00
睁眼说瞎话
作者:
mezz (.....)
2015-04-19 10:48:00天龙国怎么一堆这种北七
作者: smt3457 (jacky) 2015-04-19 10:51:00
可否神到原PO的脸书?想上去骂一下