※ 引述《localtrain (区间车)》之铭言:
: 专家︰台湾面包 当点心就好
: 中国时报【魏怡嘉╱台北报导】
: 不少人将面包当主食,不过学者专家指出,台湾的面包多为软面包或是甜面包,与国外当
: 作主食的面包并不相同,不只含油脂太多,且多为不健康的不饱和脂肪酸,称“面包”易
: 予人可以当主食的混淆错觉,建议正名为“点心”,回归点心的本质,也提醒民众少吃为
: 妙,更不要当主食来吃。
: 台湾国际生命科学会昨日举行研讨会,讨论食品安全。食品专家、中央研究院生医研究所
: 教授潘文涵表示,面包在法国是主食,但法国面包在其国内坚持低油、无糖的原则,与台
: 湾多为软面包或是甜面包不同,但在台湾都称为面包,很多人便误以为,台湾的面包可以
: 当主食,甚至三餐都吃面包,却不知道这样吃很不健康、很容易肥胖上身。
: 另多数民众认为白吐司、全麦吐司比较健康,但潘文涵强调,根据分析,国内白吐司、全
: 麦吐司所含的脂肪及不饱和脂肪酸竟分别占52.4%及48.5%,甚至比热狗面包所含不饱和
: 脂肪酸比率39.4%还高;至于在脂肪占总热量方面,一个在超商买的椰子葡萄面包,其脂
: 肪占总热量高达37.4%,根本和方便面的37.9%差不多。
: https://tw.news.yahoo.com/专家-台湾面包-当点心就好-215038139.html
胡说八道,法国人吃面包的抹酱才可怕