学费涨 美逾200大学设食银助贫生
2015-04-09 03:15:24 世界日报 编译张大顺／综合7日电
由于许多大学生在学费不断高涨之下，无力支应大学生活开支，因此，近年有愈来愈多的
大学与当地“食物银行”（food pantry）合作，以协助低收入学生度过难关。
加州大学学生西艾拉‧韩德森，去年即有好几个月的时间，在下课休息期间至在校园内设
置的食物银行，领取免费罐头蔬菜、面食和谷类食品。
21岁的韩德森主修食品科学，她说：“如果校园内未设置食物银行，我可能必须考虑找工
作赚钱了。”
可让有需要学生免费领取杂货和基本补给品的食物银行，自2007年经济衰退开始后，陆续
在校园出现。目前全美已有逾200所大学设置食物银行，其中大部分是公立大学；预期将
有更多大学加入，即使目前经济已逐渐复苏。
促使大学校园设置食物银行的因素为何？据大学理事会的统计，自2007年以来，四年制公
立大学的学费已调涨25%；此外，住宿、教科书和交通等成本，也在近年大幅增加。
与此同时，有愈来愈多来自低收入家庭的学生就读大学；例如包括柏克莱加州大学和洛杉
矶加州大学在内的加州大学系统，即有四成的大学生是来自年收入5万美元或以下的家庭
。
戴维斯加州大学校长琳达‧卡泰西表示：“我们有学生接受补助，但每晚仍须借宿在同学
的车上，因为无力负担房租。”
卡泰西指出，由于薪资成长停滞，许多学生获得家庭更少的援助。她说：“在经济衰退过
后，我们有许多学生，甚至包括不符合援助资格的学生，也必须自食其力。”
据农业部最新资料显示，在2013年，全美约有14.5%的家庭，曾出现某种程度的欠缺食物
问题。而大学生欠缺食物问题的程度，目前仍不清楚，但已成为许多教育人员日渐关注的
议题，因为该问题会对学生的学业表现和上课率造成影响。
加州大学总校长纳波利塔诺为因应此问题，最近即展开一项纳入学生饥饿问题的计画。许
多学校的食物银行都是与当地的食物银行、超市、餐馆和农场合作，以收集食物和其他杂
货。
密西根州立大学食品银行总监、大学和学院食物银行联盟共同创办人泰吉表示，该联盟自
2012年在13个校园成立以来，至今已成长至183个会员。该联盟指出，仍有许多拥有食物
银行的学校，并未加入该联盟。
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http://udn.com/news/story/6813/823712
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