开发蛆饲料、时尚绣花鞋 大学毕业生获创业金
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蝇蛆缓缓蠕动，让人头皮发麻，不过在高雄应用科技大学毕业生杨咏馨、黄彦评的眼里，
蛆有丰富蛋白质，是养殖水产、畜禽的天然养分。他们向教育部青年署申请“大专毕业生
创业服务计画”（U-start计画），获得40万元补助成立生技公司，提供的活蛆饲料，可
让业者省一半饲料成本。
黄彦评大学念土木工程系，却对昆虫感兴趣，甚至可观察苍蝇一整天。黄彦评发现，蝇蛆
（苍蝇幼虫）繁殖力强、生长周期短，可以取代鱼粉，成为养殖鱼类、鸡鸭的饲料；他观
察吃蝇蛆的鸡，因为摄取较多蛋白质，营养比较充足，生的蛋也比较大颗，他相中此商机
而投入创业。
为繁殖“品质佳”蝇蛆，黄彦评自己养苍蝇，还用蔗糖、奶粉及杀菌过的鸡粪喂“蛆宝宝
”，自己打扫“蛆宿舍”，甚至放音乐给蝇蛆听。一路陪伴他的女朋友杨咏馨一开始害怕
蛆，“看都不敢看一眼”，但现在已敢抓蛆，甚至“觉得蛆蛮可爱的”。
黄彦评去年创业，目前养了上百万只蛆。黄彦评说，养殖商用鱼粉一斤约72元，蝇蛆一斤
只要30、40元，成本省一半，他一天可提供50到100斤的蛆。黄彦评说，除了当饲料，未
来他也将蛆研发成医疗、健康食品。
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教育部大专毕业生创业服务计画昨天颁奖，成大绣觉团队江珮嘉（右）与张积育（左）结
合传统手工刺绣和创新设计的皮鞋，赢得最高奖金八十万元。 记者郑超文／摄影
阿妈穿的绣花鞋，也能有时尚味。成功大学毕业生张积育、江珮嘉，将台南传统的安平剑
狮、蚵业、黄金海岸等图腾，与时下流行鞋款结合，创立“hsiu手工绣花鞋”，拿到这次
U-start计画补助最多的80万元，她们设计的鞋款不仅获选去年的东京设计师周，还引起
日本厂商兴趣，想跟她们签代理权。
台大政治系毕业生庄景宇从小看爸爸辛苦捕鱼，一直思考如何替渔业另找出路。她和男友
王宣凯创立“好好鲜生Mr. Good”公司，客户下单后，18小时内就能收到宜兰南方澳凌晨
捕获的未冷冻海鲜。