自由时报
问品质、不问成本！义美靠这5大秘诀爆红
义美食品本月在全家便利商店推出传统豆奶系列后，成为“新台币杀手”，
短短2周狂销超过百万瓶、2000万业绩，帮助全家在豆浆类商品项目首度挤下龙头统一，
也让这间经营超过80年老店一夕爆红。
最新一期《今周刊》报导，义美让全民买单有五大秘诀。
第一，“拒绝低价的采购原则”，
最经典的莫过坚持不用“基改黄豆”，多花3到5成的成本采购非基改黄豆，
“不畏成本，坚持用好料。”
第二，“身家清白的供应体系”，
有别于一般食品厂在意的都是采购价格，义美问的却是产地的品质和栽种者的信誉；
第三，“原汁原味的食材坚持”，
为了维持品质，义美的产品自制率高达9成7。
最后2个秘诀分别是“法医等级的检验设备”、“包青天式的产品检验”，
高志明要求实验室要有最高规格设备，
并雇用30多名食品专业人才，是一般实验室的10倍，
生产过程亦比照SGS（台湾检验科技公司）滴水不漏式的检验，
所以总能验出人家验不出的东西。
http://news.ltn.com.tw/news/life/breakingnews/1267482
《今周刊》原文
http://www.businesstoday.com.tw/article-content-92751-115098?page=1