※ 引述《charloette (晨曦公主)》之铭言：
: 小妹家乡在南投
: 回家时隔壁的原住民都会摇晃着手中的米酒瓶
: 用怪怪的台语问我 "咩拎米酒谋？"
: 小妹在家里喝过米酒，只有辣辣的味道，味道不怎的
: 而且很多人觉得光喝米酒很low
: 但说到日本清酒，却很多人趋之若鹜，把它当成很高级的东西
: 一样是用米酿出来的酒，为什么喝米酒会让人觉得很low
所先酒的分类主要是分三类:
酿造酒、蒸馏酒、再制酒。
举例一下三种分类：
酿造酒：红葡萄酒、白葡萄酒、绍兴酒、小米酒、日本清酒....等。
（碍于酵母菌的极限，能超过18%就不得了，清酒酵母驯化后可以达到较高
日本协会九号跟熊本酵母应是目前最多厂商用的。
其余葡萄酒类型因甜度不同，红酒通常酒精度在14%的话，其甜度以波美
度算大概是落在28波美，因法国不允许加糖，是当季采下后的甜度做成。）
蒸馏酒：白兰地、威士忌、龙舌兰（有虫高级）、莱姆酒、伏特加、台湾米酒、高粱
中国五大白酒等。（各种酒精度数都有，应该说皆可勾兑出来）
再制酒：药酒、梅酒、等各种没有糖分可发酵或是用以提出香味等的多半属之。
推测楼主问的应该是拿"台湾菸酒公司的米酒瓶" 是为蒸馏酒的米酒去比日本酿
造类的清酒。其成品内含"糖度"或是所含"多元醇"有差，蒸馏的多半都会比酿造的辣。
假使是原住民捧友的小米酒可能就不一样了。
小妹家在南投，应该有多家酒厂可以拜访一下，中彰投要是我没记错的话
这地区是全台最多酒厂的地区，早期90年(是民国90年)刚开放，彰化最多葡萄酒庄
以前公卖局时代采契作方式，后来结束契作改由东南亚进口时，有些就跳出来自己去
开。