化工黑心海带恐窜全台
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近年食安风暴席卷全台，卫生署正彻查全台化工行产品流向，结果在屏东一间材料行发现
有海带业者竟将工业级添加物“碳酸氢铵”用来软化海带，高雄的潘姓业者还称绝对可食
用，高雄地检署发现潘姓夫妇从事海带加工及贩售长达10年，每月约生产3.6公吨，都流
向传统市场，据了解，台中、屏东也有海带业者向该材料行购买工业原料用来制作海带，
黑心海带恐已流窜全台。
检方发现，潘姓夫妇在高雄市凤山区及大树区从事海带加工及贩售长达10年，潘男先将海
带浸泡在添加工业级“铵明矾”（硫酸铝铵）等溶液中泡至变硬后，捞起再泡进添加工业
级“碳酸氢铵”及重碱的溶液中，等变软后装箱贩售，每日产量约2,000至3,000台斤，每
月约生产3.6公吨，初估自2014年4月起，约有40公吨的海带产品（海带结、海带卷、海绒
等）流入高雄市左营区、凤山区、大社区的传统市场等共49个摊商。（郭芷余／高雄报导
）