[问卦] 台南的虱目鱼肉好吃吗?

楼主: nnbg (fffffffff)   2015-03-22 14:16:57
这边大概有20来家的虱目鱼店
虱目鱼皮 虱目鱼肚 虱目鱼肠 虱目鱼粥 外加一些小菜 只要100多元就吃到饱
我比较喜欢鱼皮和鱼肚 还真的很好吃
可是观光客很多 要一直排队
有没有台南在地小伙子来现身说法一下 台南虱目鱼是不是下一个六千牛肉汤呢?
作者: n1lk5g2 (傑先生™)   2015-03-22 14:17:00
台南连麦当劳都比新竹的好吃 你说呢?
作者: dearjohn (山本龙之介)   2015-03-22 14:17:00
鱼肉好吃吗?
作者: Minio14 (Mini)   2015-03-22 14:17:00
要挑鱼刺很麻烦
作者: medama ( )   2015-03-22 14:17:00
鱼肉比较柴
作者: ding0214 (大苏)   2015-03-22 14:17:00
六千的牛肉汤是里面有洒金粉吗?
作者: Lailungsheng (原来我是萧远山...)   2015-03-22 14:18:00
有没有煎鱼肠 我爱死了>_<
作者: kioh (NG中~)   2015-03-22 14:18:00
有那种无刺的阿
作者: usebbs (ptt)   2015-03-22 14:19:00
很好吃!之前去一间没店名,虱目鱼汤超大碗没腥味不用挑刺重点是真的很新鲜!我在台北不吃虱目鱼的
作者: dddcccbbbaaa (自以为是的笨蛋鲁蛇)   2015-03-22 14:20:00
好吃~
作者: showwin (世界一か? 死か?)   2015-03-22 14:20:00
吃中段比较没刺
作者: choroq3 (choroq)   2015-03-22 14:20:00
煎鱼皮超赞
作者: address200 (S-C,Hsu)   2015-03-22 14:21:00
煎鱼肚比较好吃
作者: yafx4200p (八仙果)   2015-03-22 14:21:00
吃过一次台南 路边在地人带我去吃的虱目鱼 很难吃
作者: lnicole2224   2015-03-22 14:22:00
台南虱目鱼真的很新鲜
作者: dearjohn (山本龙之介)   2015-03-22 14:22:00
好啦说正经的,虱目鱼肚(无骨)很好吃,尤其配蒜头煎的话有股奶味又有蒜头的香味...
作者: BellamyLee (弹我的吉他吧)   2015-03-22 14:25:00
我是学甲人,从小就不喜欢吃,鱼肉有酸味不过学甲虱目鱼真的很有名
作者: usebbs (ptt)   2015-03-22 14:27:00
鱼肉有酸味??是吃到不新鲜的吧?
作者: dostey (Dos)   2015-03-22 14:27:00
傻傻!等级与吴郭鱼相同,肉味偏酸臭,俗称穷人补汤
作者: BellamyLee (弹我的吉他吧)   2015-03-22 14:28:00
新鲜的阿,他本来的味道欢迎大家来学甲 很棒哦
作者: usebbs (ptt)   2015-03-22 14:29:00
是吗?那我真没吃出来虱目鱼肉本身是酸的馁
作者: tokyoto (东京京都)   2015-03-22 14:31:00
无刺虱目鱼都是怎么挑刺的啊?
作者: TN3939889 (3939889~)   2015-03-22 14:33:00
虱目鱼肉确实本来就会有酸味,铁质太多
作者: lupins (〈仙黛逸踪‧八式问剑〉)   2015-03-22 14:33:00
杀鱼时直接去骨(无刺鱼肚) 就不用挑刺啊~
作者: TN3939889 (3939889~)   2015-03-22 14:33:00
刺是阿婆人工挑的,就像无骨凤爪一样
作者: gihunter (gihunter)   2015-03-22 14:34:00
绝对比北部新鲜,北部都有腥味,尤其是煮汤,超腥,恶
作者: amovie ( )   2015-03-22 14:34:00
虱目鱼粥不错啊
作者: yoyo2479975 (油面)   2015-03-22 14:35:00
真正的本体是脸上那层皮好吗 肉只是附属品
作者: zzxcasd (吓吓有名)   2015-03-22 14:43:00
吃不出酸味应该要去看医生了
作者: Atwo (A兔)   2015-03-22 14:46:00
像夹猪毛一样 一片一片鱼肚把刺夹出来
作者: asdiy (灯火阑珊)   2015-03-22 14:52:00
必吃蜜糖土虱目鱼
作者: xxctsd (喔.....也还好)   2015-03-22 14:56:00
学甲虱目鱼粥今天才冲下去吃然后回来台北好爽
作者: dddcccbbbaaa (自以为是的笨蛋鲁蛇)   2015-03-22 15:00:00
呵~蜜糖虱目鱼~
作者: greedypeople (普通人)   2015-03-22 15:03:00
不好吃 千万别来 在台北排队吃台北的就好
作者: Dimitre (迪米崔)   2015-03-22 15:14:00
连锁的不好吃 要自己找小店
作者: geminichu (Abby)   2015-03-22 15:14:00
好吃新鲜无土味
作者: ACcooper   2015-03-22 15:57:00
怀念开元路那家

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