工程师加班、暴食 胖出脂肪肝
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1名31岁电子工程师每天加班到深夜，
除早中晚3餐外，外加下午茶、宵夜每天吃5餐，鸡排、珍珠奶茶等不忌口，
身高172公分竟胖到90公斤，
员工健检报告上一堆“红字”，
已患高胆固醇、脂肪肝等，
去年1月参加卫福部国民健康署的“个案体重管理计画”，
遵照营养师建议的饮食菜单、运动建议后，7个月减重16公斤，成功甩肉找回健康。
国健署2011年起建置健康体重管理咨询专线0800367100，
周一至周六上午9时至晚上9时止，民众除打电话外，
也能透过Line、Skype等即时通软件咨询专家，
副署长游丽惠指，除专家提供饮食、运动和体重管理咨询外，
民众也可加入个案体重管理计画，由专人定时电话追踪减重成效，
迄今专线累积服务7722人，其中657人加入个案追踪，
已帮助172人共减重625公斤，平均每人减重3.6公斤。
国健署统计民众来电咨询的问题类型，与运动相关占近38％最高，
饮食和体重相关分别占33％、30％。卫福部双和医院复健部主任刘灿宏说，
不少人存在“骑自行车能瘦大腿”、“仰卧起坐能瘦肚子”等迷思，
事实上没有特定运动能瘦局部的方法，
以男性常见的腹部肥胖为例，光靠仰卧起坐无法去除多余的脂肪，
须先慢跑、快走等有氧运动消去大肚腩，
再辅以仰卧起坐等运动锻炼腹肌、雕塑线条。
国健署体重管理咨询专员高欣农指，
该名工程师被太太要求减重，
原本吃鸡排、珍奶等当下午茶、宵夜，
减重期间改为水果替代，且每餐吃2碗饭减半、蔬菜增量1倍，
吃正餐时要求他先喝汤，增加饱足感后再依序吃蔬菜、肉类和饭，
每天减少300大卡热量摄取，配合每天快走30分钟，
并以手持装水的保特瓶增加重量训练，
去年8月体重降为74公斤，高胆固醇、脂肪肝等获改善。
她提醒，不少民众为了快速瘦身刻意少吃，甚至每天低于基础代谢率的1200大卡热量，
长期下来恐出现精神不济、月经失调等症状，这是错误的减重方法，
以70公斤的室内工作男性上班族为例，每天摄取的热量约是体重乘以25的1750大卡，
才不会营养不良。
刘灿宏补充，民众运动完后满身大汗，建议补充1000c.c.的白开水，
且运动前后1小时勿进食，避免消化不良。（蔡明桦／台北报导）
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