楼主:
shinbird (爆è‚å°±è¦å–æ„›è‚)
2015-03-15 12:42:00现在大家都在用钞票教训义美，
因为他在历次的食安风暴中都全身而退，
只有肉松委外代工时中枪过一次，
结果义美也很霸气的就说以后全部都不委外了。
反观比义美更嚣张的胡须张，在历次食安风暴中也是全身而退，
而且是零中枪，比义美更跩。
结果一天到晚都被媒体修理，被无名的作家修理，
说他卖太贵、卤肉饭只是平民小吃，怎么可以涨价？
会带动所有卤肉饭都涨价耶，我就吃不到便宜的卤肉饭了，
哭哭～～～
奇怪耶，想吃便宜的卤肉饭你就去找便宜的卤肉饭啊？
胡须张又没说过他想卖便宜的卤肉饭？
他是创造品牌，把卤肉饭变成像汉堡、批萨一样的传全世界去。
现在连日本都有开分店了。想吃卤肉饭，在日本也可以吃到跟在
台湾一样的味道，这叫品质维护。
论食安，他对产品的品质把关合理反应在他的价格上，比其它一天到晚当
专业受害户的厂商，他连受害的资格都没有。
论味道，全世界那么多家店，他可以作到招牌的卤肉饭可以作都一样的味道，不变。
虽然不是最美味，但比起一些网络所谓好吃、口耳相闻的无名店家，但进货跟备料就
放在露天地上，直接在大马路洗菜、切肉，食材就放地上处理，任凭苍蝇乱飞，灰尘
乱喷，采用中央厨房设施的胡须张至少在用料、选材、卫生处理上都安全无虞。
论人工，他不论薪资与PT都比法定工资还要高。PT 117~137，正职更是3万起然后津贴
另外加，且以他们扩店的速度与经营模式，正职升任后可以变成储备干部、有店可以去
当店长，比起之前某作家批评他们卖太贵，但自已小孩只找到了2.5万的工作就全家开
party，还上网发文说三、四年级对七年级太差。修理良心企业跑第一，自已小孩
找没头路只能领25K就只会讨拍，这反差还真是大。
这媒体一天到晚教训，比义美还嚣张的胡须张，真是令人想用钞票狠狠的教训他，
还世人一个公道。
==
刚才去吃卤肉饭，结果发现老板把刚卤好备料的卤肉就直接放地上，然后人在旁边
走来走去的，害我吃一半就吃不下了.........
更，台中怎么没有胡须张让我教训一下?
作者:
popy8789 (é¢å°å®ƒ)
2015-03-15 12:42:00因为义美有下媒体广告 胡须张半毛都没有第一个修理没给广告的臭了吗
作者:
popy8789 (é¢å°å®ƒ)
2015-03-15 12:44:00你看义美还是会买新产品的广告宣传 胡须张都没有
作者:
truffaut (Bon Vivant)
2015-03-15 12:44:00胡须张应该出走 变成鬼岛之光 走星巴克路线 潮 文青
作者:
moui0425 (麻糬脸(o'3'o))
2015-03-15 12:44:00义美有媒体宣传啊 胡须张我都不知道他零中枪
作者: Taidalmc (歹大欸罗恩希) 2015-03-15 12:44:00
媒体关系没做好 涨个价就被当十恶不赦一样一直报
作者:
papercutt (papercutt)
2015-03-15 12:45:00原来是胡须涨，我还以为是胡须张咧
作者: Taidalmc (歹大欸罗恩希) 2015-03-15 12:45:00
义美布丁也比统一贵很多啊
作者:
kinac 2015-03-15 12:45:00店的点太少？？
作者:
CrazyR (无聊是慢性毒药。)
2015-03-15 12:49:00我装潢弄漂亮一点 做菜有SOP 一碗白饭卖你100
看个人喜好，虽然我都吃胡须张，但别人喜欢吃不卫生鲁肉饭也不干我的事
作者: Butcherdon (Donald) 2015-03-15 12:51:00
便当比较便宜
作者: Levelmax99 2015-03-15 12:51:00
财神爷超油............胡须张比较好吃
作者: SIXOOO 2015-03-15 12:52:00
作者: ru04hj4 (纯朴乡下人II) 2015-03-15 12:52:00
听说给工读生薪水不错 给推
作者:
g7a7n7 (Caine)
2015-03-15 12:52:00卖30我再修理它
胡须张我觉得还蛮好吃的啊, 不过真的是有点贵所以不常吃
作者:
PabiL (罗)
2015-03-15 12:54:00同业厚
作者: gn00063172 2015-03-15 12:54:00
同意，拿胡须张鲁肉饭涨价开刀根本小题大做
作者: mayjan 2015-03-15 12:54:00
这家太贵 又要排队等 吃了完全是浪费生命人家卖贵一定有他的道理 这倒是值得学习
作者: fricca (fricca) 2015-03-15 12:56:00
就贵啊，而且它的鲁肉也不需要什么高成本，结果卖得比一般贵很多
作者: zzro 2015-03-15 12:58:00
胡须张整体来说不错 不过基本的卤肉饭没有很好吃...
作者:
AtomCat (三十而立四十而不惑)
2015-03-15 13:00:00开店面跟环境卫生就是成本了.....
作者:
fracs (静待时机成熟)
2015-03-15 13:00:00有道理 精神上支持胡须张 但还是不会想去吃
作者:
porten812 (节能．减碳．发优文)
2015-03-15 13:00:00问台女啊，说要去吃卤肉饭就摆张臭脸不知道欠他多少钱
作者: Butcherdon (Donald) 2015-03-15 13:00:00
印象中烫青菜酱油太多 蹄膀很硬 排骨汤也不太入味
作者:
luoren (风轻云净)
2015-03-15 13:02:00想太多 这两个无法相比吧
作者: Butcherdon (Donald) 2015-03-15 13:02:00
卤蛋很硬 鸡腿炸得很干 只论口味可能只有中下
作者: fricca (fricca) 2015-03-15 13:03:00
你说的那些我大部分都没去吃耶...但是也是牛排跟真正的牛
作者: hzs6111 (hu6111) 2015-03-15 13:03:00
不吃卤肉饭错了吗?
作者: fricca (fricca) 2015-03-15 13:04:00
排差很多吧，麦当劳跟美式汉堡店谜明显调味，用料都不一样，这样比怪怪的
作者:
liuedd (~柳橙~)
2015-03-15 13:04:00胡须张肉应该跟夜市牛排一样，不知道那个部位绞碎混在一起
作者: fricca (fricca) 2015-03-15 13:05:00
等等拉面跟阳春面比，你是认真他吗，你好歹拿相同的东西出来比吧
作者: small91051 2015-03-15 13:05:00
中南部鲁肉饭20屌打harden张
作者:
x246813 (苏打恨汽水)
2015-03-15 13:05:00看推文 难怪台湾永远只有小吃搬的上台面ㄏ
作者: straykitten (空白) 2015-03-15 13:07:00
中肯推
作者:
Arudora (Arudora)
2015-03-15 13:08:00就只在北部有名啊 南部也啥人吃卤肉饭吧= =
作者:
CrazyR (无聊是慢性毒药。)
2015-03-15 13:08:00我吃金仙就好了..
作者:
luoren (风轻云净)
2015-03-15 13:09:00照你这样比 所有有央厨的连锁店 只要目前还没出事都符合
作者:
Rune (一切皆如梦似幻。)
2015-03-15 13:10:00因为胡须张没骂马政府啊 多骂几次就红了
作者:
comsew (鲁肥肠二代目)
2015-03-15 13:12:00我家附近老店家也是干净有冷气 大肉燥饭也才35
作者:
zzxcasd (吓吓有名)
2015-03-15 13:13:00卤肉饭是要中什么食安啦
作者:
CrazyR (无聊是慢性毒药。)
2015-03-15 13:13:00各取所需啦 饭店卖得更贵 对吧胡须张我只有吃过一次..但是还是比较喜欢吃金仙
作者:
uku (反转 )
2015-03-15 13:14:00胡非绿，所以……
作者: SIXOOO 2015-03-15 13:15:00
胡须迷:只有胡须才够格称干净,其他都...
太贵 路边的便当店量没比较少 干净的店也不少我家附近半年前开了一家 上个月就关了 根本没什么人要去吃
作者:
CrazyR (无聊是慢性毒药。)
2015-03-15 13:18:00说到干净 真的要讲 就比看看抽样生菌数之类的..
作者:
just206 (喇吧道)
2015-03-15 13:22:00卫不卫生也是看店吧
前几年因为义美挺绿 坊间乃至ptt一堆人唾弃的要命
作者:
b2481 (RayGetRUA-RUA)
2015-03-15 13:24:00这篇中肯,前几天第一次吃胡须张,真的不错吃
作者: filaac (月光下的独白) 2015-03-15 13:25:00
胡须张明明就不贵
作者:
b2481 (RayGetRUA-RUA)
2015-03-15 13:25:00食安好,对员工也还不错,不懂为啥会被砲
胡须张上菜超快吧，之前不是有推过一分钟内一定要上菜
作者:
b2481 (RayGetRUA-RUA)
2015-03-15 13:27:00应该要去国外展店,国外红了以后大家就爱了
作者:
Barrel (桶子)
2015-03-15 13:30:00太贵了 不够平民
作者:
chou3321 (半糖乌龙绿茶)
2015-03-15 13:31:00我也觉的胡须张不错 价格稍贵是真的 但是品质有保障
作者:
luoren (风轻云净)
2015-03-15 13:31:00赤鬼牛排 不也符合?
作者:
chou3321 (半糖乌龙绿茶)
2015-03-15 13:32:00唯一失败的点应该是给媒体的钱不够吧 才会一直被修理
作者:
chou3321 (半糖乌龙绿茶)
2015-03-15 13:35:00他们本来就走传统美食精致化路线 当然不会太便宜就一堆人要在那吵"卤肉饭就是要便宜啦"这样...
作者:
truffaut (Bon Vivant)
2015-03-15 13:36:00牛肉从低价位99元到中高价位一堆重组的鸡块则是鸡骨架绞烂后添加一堆有的没的如豆渣添加口感
作者:
ddtabcd (球球)
2015-03-15 13:42:00有道理！附近的六年来生意一直都不错
作者: haostupid 2015-03-15 13:43:00
中肯，业者坚持品质，食安严谨，照顾员工，没被表扬就算了；调高售价，况且并未垄断市场，就要被唧唧歪歪…
作者: anyweather (不知道用什暱称的年纪) 2015-03-15 13:44:00
有道理~~ 以后去吃吃
作者:
FRX (がぬすぬ)
2015-03-15 13:46:00上次不是有人分析 因为媒体故意打压本省料理的价格...
作者:
pkajames (Hola mi vida!)
2015-03-15 13:46:00颇呵
作者: Williamette (流浪流浪) 2015-03-15 13:47:00
胡虚张付你多少钱？
作者:
luoren (风轻云净)
2015-03-15 13:50:00以前的胡须张在台北的央厨明明也噪音和卫生问题遭连续开罚最后被勒令停业 才搬到五股
作者:
smtp (smtp)
2015-03-15 13:55:00全台其他知名的鲁肉饭, 也都没食安问题阿~ 有的话, 请举例!!
作者: faloca (@)0(@) 2015-03-15 14:00:00
他一碗小碗甚至中碗的量吃得饱!? 一开始是在宁夏夜市卖而而后来转往品牌行销 但今天我住在台湾明明有其他更加选择为什么要推崇胡须张~
作者:
Kenqr (function(){})()
2015-03-15 14:04:00媒体关系不好
作者:
korzen (GuitarKai)
2015-03-15 14:07:00夜市牛排用的肉是可以跟高档餐厅比喔?这逻辑lol
作者:
Rekkles (喂~~我克斯啦)
2015-03-15 14:09:00光是食安没出事就够推崇了好吗？我看某些人只有等到有天
作者:
Rekkles (喂~~我克斯啦)
2015-03-15 14:10:00卤肉饭出事才会承认人家的好