大鲁妈超爱鸭翅的
特别是卤鸭翅
那层皮特有咬劲
肉质紧实
用手指握住
慢慢从骨头上用舌头舔过
用牙齿慢慢的把皮褪下
一口吞下
再把肉慢慢的吸吮吞入
那口感超好的呀
有时候就是毛多了点
对了 中国城的鸭翅最便宜一盒才2块加币
有一整个满满保丽龙盒哦
感觉比台北还便宜呀
※ 引述《bolichen (大仁哥)》之铭言：
: ※ 引述《pttmans (PTT名人)》之铭言：
: : 不管是路边发财车
: : 或是随便一个市场夜市
: : 卖炸鸡翅膀很常见,生意也都不错
: : 连唐伯虎也很爱吃
: : 那跟鸡相近,肉质又更紧实的鸭翅膀呢?
: : 怎么街头巷尾没看过有在卖炸鸭翅膀的
: : 有没有炸鸡翅膀很爱吃,炸鸭翅膀却没人吃的八卦?
: 没吃过东山鸭头吗？
: 有卖鸭翅
: 冷式卤味也有
: 比较白斩鸭肉跟鸡肉
: 就跟你说的
: 肉质比较紧实
: 炸起来会很干
: 这时候需要有卤汁渗透到肉里去
: 把整个滋味锁进在肉里
: 鸭肉与卤汁完美搭配
: 整个人间美味