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Re: [问卦] 炸鸡翅膀很爱吃 炸鸭翅膀却没人吃的八卦?

楼主: bolichen (大仁哥)   2015-02-15 23:53:56
※ 引述《pttmans (PTT名人)》之铭言：
: 不管是路边发财车
: 或是随便一个市场夜市
: 卖炸鸡翅膀很常见,生意也都不错
: 连唐伯虎也很爱吃
: 那跟鸡相近,肉质又更紧实的鸭翅膀呢?
: 怎么街头巷尾没看过有在卖炸鸭翅膀的
: 有没有炸鸡翅膀很爱吃,炸鸭翅膀却没人吃的八卦?
没吃过东山鸭头吗？
有卖鸭翅
冷式卤味也有
比较白斩鸭肉跟鸡肉
就跟你说的
肉质比较紧实
炸起来会很干
这时候需要有卤汁渗透到肉里去
把整个滋味锁进在肉里
鸭肉与卤汁完美搭配
整个人间美味
作者: QQ101   2015-02-15 23:54:00
怒嘘啊
作者: staff23 (笔名苏温永(星星送行者))   2015-02-15 23:54:00
饿了
作者: yspen (国境之南奇幻旅程)   2015-02-15 23:55:00
你够了喔
作者: cy4750 (CY)   2015-02-15 23:56:00
一人一只
作者: BBQ2591 (BBQ2591)   2015-02-15 23:56:00
听你讲完好想吃
作者: waloloo (ARIAxヨシノヤ )   2015-02-15 23:59:00
要用卤的
作者: Schwarm (sosa)   2015-02-16 00:00:00
烟燻卤鸭翅超赞的!
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