刚刚去
结果找到了一篇旧闻
原来鸭血在一年前就已经有问题了
而且是同一间公司，但当时的台北卫生局表示卫生 "无问题""无问题""无问题""无问题"!
并表示 "卫生品质检验结果均符合规定，民众无须恐慌" !!!!!!!!!!!!
结果现在爆出来来是脏血......
一年前的台北卫生局人员 邱秀仪 邱秀仪 邱秀仪 是不是该出来表示一下呢
以下为旧闻
http://www.nownews.com/n/2014/01/20/1095141
记者陈钧凯／台北报导
混合鸡、鸭血液的不纯“混血”鸭血，麻辣锅名店榜上都有名！台北市卫生局今（20）天
公布市售鸭血抽验结果，采样20件散装鸭血，100%检出鸡血成分，并非纯鸭血，包括鼎王
、小蒙牛、太和殿、辣中间、宁记等麻辣锅名店都在用，来源均为新北市“双鹏股份有限
公司”制作供应，但品质卫生安全符合规定未违法。
台北市卫生局是专案在102年10月份针对常使用鸭血料理的麻辣火锅、臭臭锅、涮涮锅等
餐厅进行采样20件散装鸭血，虽然着色剂及防腐剂均未检出，品质卫生安全符合规定，但
20件全检出混合鸡、鸭血液，并非消费者认知的纯鸭血。
且使用“混血”鸭血的不乏名店，包括：鼎王麻辣火锅店、小蒙牛、太和殿、辣中间麻辣
鸳鸯火锅专卖店、宁记、马辣鸳鸯火锅专卖店、钱都日式涮涮锅、詹记麻辣火锅等，榜上
都有名。
台北市卫生局食品药物管理处处长邱秀仪表示，20家采样的餐厅当中，其中有15家的鸭血
皆由“双鹏股份有限公司”制作供应，占75%，虽然卫生品质检验结果均符合规定，民众
无须恐慌，但仍已移请新北市政府卫生局了解其原料来源及制程卫生。
邱秀仪说，经追踪、调查，业者自承混用鸡、鸭血液，在业界统称“水血”或“禽血”，
十分普遍，加上业者是以“水血”名义贩售，并未特别宣称“纯鸭血”，因此无涉违法，
也没有罚则。
台北市卫生局强调，台北市家禽批发市场附设屠宰场所屠宰的鸡、鸭放血处理后，血液会
经由污水处理设施前置处理再排入污水下水道，并未回收家禽血作其他用途，也未供应制
作鸭血原料，与本次调查结果鸭血均来自邻近的新北市，完全没有台北市自制的鸭血结果
一致。
※ 引述《isaacc (小元宅爸)》之铭言：
: 让我觉得最荒谬的是，
: 鼎王在上海的品牌无老锅，
: 只提供豆腐而没有鸭血，
: 原因一直是"因为在大陆找不到可以信赖的鸭血供应商"。。。
: 我猜也许会看到上海鼎王无老锅发表声明，
: 【完全没有使用台湾(出问题的)鸭血】。。。
: 唉。
: ※ 引述《s2678132 (LONG)》之铭言：
: : 1.媒体来源:
: : 三立新闻网
: : 2.完整新闻标题:
: : 岂止于脏！双鹏鸭血恐有毒 鼎泰丰、老四川、鼎王全下架
: : 3.完整新闻内文:
: : 社会中心／综合报导
: : 台湾还有什么是可以吃的？市占率达7成的鸭血供应商双鹏食品公司，遭爆出用掺有秽物
: : 、用来做饲料的鸡血，混入鸭血、猪血糕等火锅料，以降低成本。双鹏提供全台多家知名
: : 餐厅火锅料，包括鼎泰丰、老四川、鼎王等知名餐饮业者，都使用到问题鸭血。
: : 根据《苹果日报》报导，双鹏负责人彭光谥涉嫌违反《食品安全卫生管理法》、诈欺等罪
: : ，昨（13）日遭到声押。新北市卫生局则开罚500万元，并要求停工。检察官吴宇轩表示
: : ，双鹏工厂内环境相当恶心，现场还有许多鸡毛、粪便，让办案人员直呼夸张。
: : 据食药署调查，鼎王、千叶等7家餐饮业者与双鹏有交易纪录，是否使用到问题鸭血还需
: : 调查。但其中6家业者都已坦承使用到问题鸭血，锅大爷则尚未回应。台北市卫生局昨天
: : 下午清查，台北市鼎王、无老锅等8家店使用到问题鸭血。还有民众向《苹果日报》投诉
: : ，查证到鼎泰丰也用到问题鸭血，使用于酸辣汤中。
: : 林口长庚医院临床毒物科主任颜宗海表示，屠宰场恐使用金属桶、塑胶桶装禽血，担心有
: : 毒重金属及塑化剂溶入禽血，长期使用身体会出现问题，甚至有致癌可能。台北荣总毒物
: : 科主任杨振昌也认为，问题禽血很可能受病菌感染，产生毒素。
: : 鼎泰丰、鼎王、夫妻肺片长安店、老四川都已将问题鸭血下架，鼎泰丰、鼎王目前还在研
: : 议补偿方案。夫妻肺片长安店则喊冤，曾要双鹏提供检验证明，岂知此次又中镖。业者多
: : 表示，使用双鹏因其为台湾最大鸭血供应商，澄清并非因为价格考量而使用双鹏鸭血。（
: : 整理：实习编辑陈焕然）
: : 4.完整新闻连结 (或短网址):
: : http://www.setn.com/News.aspx?PageGroupID=1&NewsID=61764&PageType=1
: : 5.备注:
: : 能中的都中了 连鼎泰丰都沦陷...
: : 鼎泰丰不是说会定期抽验吗!