Re: [问卦] 为何自己做的奶茶没外面好喝

楼主: samrossi (鬼面具)   2015-02-12 21:18:37
※ 引述《school5566 (千年大嫌者)》之铭言:
: 自己泡茶包 茶叶好歹也大胜外面越南茶
: 然后自己加牛奶 也胜过外面加不知名奶精或是低廉牛奶
: 糖加蜂蜜 胜过外面加果糖
: 这种品质好歹外面至少卖个80了吧
: 蜂蜜鲜奶茶!!
: 可是喝起来怎么没外面好喝
: 这种味道拿去卖 一定倒店
: 有无这类八卦?
因为你少了一些细节,参考看看。
想做出饮料店口感。不需要用太好的红茶茶叶。不要用鲜奶。准备大卖场的黄牌立顿红茶
包。三花奶精粉。白砂糖即可。
做法:水煮开放入红茶包,1个红茶包配400~500cc.冲泡时间8~10分钟。时间到立刻拿
起茶包。加入砂糖。个人建议要甜一点。然后尽速冷却(隔水降温)。重点是加入奶精时
红茶是冰凉的。建议加冰块摇,没有调酒器摇可以用果汁机打。还有,如果没有甜味,奶
茶会很恶心难喝。要决就是要冰红茶加奶精加糖。
如果是要早餐店口味的红茶呢?
那简单,就热红茶加入奶粉奶精加糖就好。
作者: potionx (YEN YUAN-YEN)   2015-02-12 21:20:00
冲8-10分钟味道会很重...单独喝不好喝
作者: chaunen   2015-02-12 21:20:00
五楼奶茶都不用奶粉
作者: yoyodiy (废文心得文大师)   2015-02-12 21:20:00
五楼直接用女朋友的人奶代替奶精盖
作者: bbeeaauuttyy (8899)   2015-02-12 21:20:00
?
作者: yoyodiy (废文心得文大师)   2015-02-12 21:21:00
自肥冒险盖
作者: f811115f (怪怪)   2015-02-12 21:21:00
五楼用妹妹的奶泡
作者: chaunen   2015-02-12 21:21:00
XDDDDDDDD
作者: Mondesi2006 ( )   2015-02-12 21:21:00
糖要煮成糖水吗
作者: zx198507 (晨星)   2015-02-12 21:22:00
错 是要用正宗三鹿奶粉,配越南落叶剂茶,超赞ㄉㄠ~~~
作者: jw0311 (冷心冽情)   2015-02-12 21:22:00
yoyo你在干嘛XD
作者: hipab (嗨趴)   2015-02-12 21:25:00
用人奶泡会是什么味道啊!? 妈妈der味道
楼主: samrossi (鬼面具)   2015-02-12 21:27:00
糖不用煮成糖水,热茶时加糖比较方便融化而已。若要在最后搅拌才加糖就建议用果糖,但比较不健康。水要煮开后放红茶包喔,不要一开始就放入一起煮。会很涩很难喝。泡好时间到要取出茶包。

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