〈南部〉烧烫烫+火辣辣 恐罹食道癌
自由时报 – 2015年2月11日 上午6:30
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台南市立医院收治一位五十余岁的杨姓女病患，没有显著慢性病，唯一喜欢喝热汤与吃辛
辣食物，如此饮食习惯长达十五年以上， 近两个月杨女体重突然掉了二公斤，觉得吞咽
困难、没有食欲，喝水也会呛到，就到大型医院检查，竟发现食道的中下三分之一处，有
一个约十公分大的肿瘤，证实是食道上皮细胞癌。
杨女转到台南市立医院就医，经过胸部电脑断层扫描及手术前检查，诊断是严重的食道上
皮细胞癌，经过评估，为了不拖延病情，医师吴明和立即帮杨女安排进行食道切除及食道
重建手术，开刀后，杨女病况稳定出院、追加化学治疗中。
吴明和指出，杨女喜欢吃刺激性食物及热汤，吃滚烫食物容易刺激黏膜，伤害食道，导
致细胞病变，长时间下来，可能增加罹患食道癌机率。像杨女如此饮食习惯，可能因为
经年累月导致细胞黏膜发生病变，提醒如出现吞咽不适或喉咙有异物感，有可能是食道癌
初期症状，若延误治疗，会恶化成吞咽困难、呕吐或吐血情形，也可能因为无法进食、
突然间体重下降。