没想到...大家来信很踊跃
不过请别再问我某些店家的八卦，我只是卖原料的小商人
其中的利益纠缠，我乱说话是会很惨的
看到乡民对原物料的疑虑，与其用站内一个一个回
不然直接写出来让大家知道
鸡蛋:
有乡民指出，很多店家使用的是养鸡场不要的蛋，破损、卖相不好等
实质上，我知道使用液体蛋的店家，多半都是生意不错的店家或是卖夜市的工厂
因为省时又便宜，少了敲蛋的步骤
或是鸡厂已经把蛋白蛋黄分好了，一来就可以直接打蛋糕或做商品
一般小面包店不太会用，因为液体蛋需要冷藏
小店面没有办法像大店面一样，产品量大，客人又多
多数所知道的小店，一天平均用掉2箱~3箱蛋(20斤左右)
如果像10元店，根本不用买什么液体蛋或鸡蛋
蛋牛奶倒一点下去，要多香有多香
对了，蛋牛奶我也有进，3公斤才680元
只要倒50~100公克，就香的很~
另外我要订正之前写的~
10元店不会用到我所说的安佳无水奶油(蓝桶)20KG，一桶至少4千起跳
10元店多半使用的是氢化油，或是更恶劣一点的，如强冠等级的油品
奶粉:
安佳奶粉在很早之前有被谣传乳源被污染了
但是后续并没有什么澄清消息，同业的认为只是谣言，这件事情虽有上新闻
但多数人还是不知道有这件事情
澳洲奶粉，它的名字是什么，没人知道，就是直接写上Australia milk powder
但它就是很便宜
它的外袋上就是只有写澳洲奶粉
08年的时候是用英文写，几年后，同业说外包装上面用简体字写澳洲奶粉
我这同业的主要是卖给10元店的....
安佳奶粉，因为安佳总公司已经缩货了
无水涨8%
奶粉涨3%
奶油块在蠢蠢欲动
过年后还会更贵
预计一堆大厂要出来说为了反映成本要涨价了
说到这里，就昏昏沉沉的睡着了
目前市面上号称一堆天然的面包店，包括高雄那家，在胖打仁出事情后
第一家列入调查，然后当天，该店就打电话给同业的说要退货
退了一堆瓶瓶罐罐的
然后胖打仁的师父，现在只要在履历上写上胖打仁的经历
百分之百没老板要用
然后，有几家卖牛嘎糖的，因为美国港口罢工
造成坚果类涨价，但是，乳制品比去年来说降的幅度达30~40%
但是他们觉得没赚头，想要再涨价，配合下星期油价大涨
但是他们的成本根本没有变动
话说到这，乡民们应该想要知道到底有哪些面包店能吃
就遵守~太香、太鲜艳、加太多加工制品的面包别碰
欧式面包呢，有间店跟我进了台湾大的面粉
22KG/580元，拿去做法国面包
然后一根卖135元，该店面强调，这面粉是国外进口的~一包要2250元
卖135元，是赔本在卖
还有像市售的麻糬面包，几乎使用的是叫粿加蕉的非糯米制品
用化学调的，一堆人还很开心的说好Q好好吃
还有像是老婆饼的原料，凤片粉
之前毒淀粉事件后，很多店家表示，味道和Q度跑掉了
所以之前的凤片粉....
说到这里，其实跟我配合的店家都很无奈
因为，掌控主原料的是这些无良心的厂商
在事件没爆发出来之前
他们也仅仅是利用自己的技术和劳力换取报酬
所以当时顶新油出包
一堆人跑去店家要求退费并飙骂店员，对这些店来说也很无奈
这些人不敢冲去顶新那里抗议，选择去面包店叫嚣
梦境结束~我只是一个小小的中盘商人，所说的事情，只是睡梦中梦到
如有巧合~那就真的只是巧合了