※ 引述《ChinaAbian (中囯阿扁)》之铭言:
: 应该要点哪一道
: 才能鉴定出这家早餐店的好坏呢?
: 铁板面?总汇三明治?猪肉蛋?大冰奶?
: 有没有如何鉴定早餐店好吃不好吃的八卦?
来!
让我这个在早餐店打工过一年的业余人士告诉你
好不好吃就要先看人多不多
人多了就要看出餐速度
早餐店有两个战场
一个是三明治,拿了就走,不囉唆
另一个也是出餐速度快的饮料
先说三明治,兵贵神速,上班族,学生要的就是快
你早餐再好吃,我宁愿多睡一下,买拿了就走的三明治,也不要在尖峰时段等一个汉堡
汉堡是吃过你的三明治觉得不错后,假日才会点的
所以三明治是第一关,如果这关都没过,消费者也很难再去光顾
(P.s所以很多家三明治都表面看起来料很多,但。。。也就只有表面。。。)
再来是饮料,出餐速度快利润又高的非饮料莫属
一桶红茶才多少,顶多加个奶精,汉堡一个多少,光煎(炸)汉堡的主料跟烤脆的面包就要
花多久时间了
有时候人一多还会忘记下料。。。很麻烦
结论。早餐店刚开门看他三明治摆的数量,跟预备三明治的数量大概就可以看出这家店ok
不ok了