捐血前嗑肉包鸡排 血全都不能用
2015-02-06 16:12:13 中央社 台北6日电
最近血库低于7天库存，捐血人今天号召“新血”挽袖，也提醒捐血前别吃太油，有时只是
肉包、锅贴、炸鸡排，就会造成血浆太油，成为不能用的乳糜血，热血全都白捐。
捐血人王捷说，17岁时那年高中同班同学因罹患血癌急需输血，全班热血沸腾都去医院捐血
，虽然同学还是往生，他从此捐血至今20年，曾好次被捐血中心退货，原因是乳糜血等原因
。他的经验是捐血前吃了水饺或肉包，就会因乳糜血而被拒绝，
不过王捷说，若捐血前搭配适度的运动，血小板数值就会达25万高标，一次就可捐2袋的离
术血小板，多救人，他认为血是救人也是照顾自身健康最好的动力。
从35岁捐血至今948次的潘凤玉小姐，把捐血融入生活计划，每个月工作排班及休闲活动，
都避开每2周的分离术捐血时间，平常喝喜酒时会准备热开水，所有的菜过水才入口，也使
用面包机自制少油少糖的面包，一切都是为了有效捐血，也常吃甜菜与黑木耳、注意睡眠等
以增加血红素，她常说“捐血的人最美丽”。
根据血液基金会统计，国内捐血族群筛检出有乳糜血比率约1%到3%，其中不乏吃完炸鸡排来
捐血的年轻人。乳糜血会造成输血病患的肝功能指标异常、微血管堵塞等不良作用，不能直
接使用，只能分离出红血球，其他大多数血液成份只能放弃，形成浪费。
台北捐血中心医师谢辉和指出，正常人血液中乳糜微粒是暂时的现象，大部分为三酸甘油脂
，少部分为胆固醇，通常是饭后的食物油脂经由肠壁的淋巴管进入血液循环，这时血液经离
心后，上层血浆因乳糜微粒颗粒大，呈现不透明乳白色，约饭后2到4小时达到最高峰，14小
时后回复到空腹值，折光呈透明淡黄色。
许多人以为“捐血可以促进新陈代谢，大吃大喝后捐血可以减肥”，或以为“捐血就是失血
，捐血后一定要进补”，这些错误迷思，反而浪费捐血美意，事实上，定期捐血人比较重视
饮食清淡和运动保健。
谢辉和提醒，捐血前24小时以适量植物蛋白例如：红豆、黄豆、蛋白及适量的蛋黄取代肉类
，避开米浆、锅贴、炸鸡排或海鲜、油面、火锅汤头，以及乳酪、乳酪蛋糕、巧克力、咖哩
、大量坚果，可以避免产生乳糜血。
http://udn.com/news/story/9/691701