首个非洲的农业例子相信发生在撒哈拉沙漠，但在公元前5200年该地区更为湿润及人口稠
密。一些原始畜牧的品种包括御谷，高粱，豇豆，分布在西非及萨赫勒（Sahel）一带。
当时的撒哈拉就像是今天的萨赫勒，其开阔的田地使种植变得容易，但贫瘠的土壤和有限
的雨水让集约式农业变得困难。该地的产物并不理想，其所生产的卡路里较其他地区为少
。这些原因不能让部族产生盈余，致使人口居住分散，没能都市化。
北非跟南方地区的情况不同。气候上，北非与中东及新月沃土相似，而且双方的农业技术
也是大规模进行。这包括不同的作物，比如小麦，大麦，葡萄。北非的尼罗河流域也是世
界上农业最发达的地区之一。由于农业的发达，尼罗河流域的人口密度很快变得稠密，而
埃及也是世界上其中一个最早的文明。
后来，撒哈拉的干旱化成为了分割南北地区的重大阻碍，但其中两个例外是努比亚（
Nubia）：由于此地区跟埃及相连；及埃塞俄比亚：此地区能穿过红海与北方地区贸易。
一些较强大的国家也在这里兴盛起来，比如努比亚的库施（Kush）及埃塞俄比亚的阿克苏
姆（Axum）。从这些地区，中东及欧洲的思想及科技得以传入撒哈拉以南的地区。
结果后来非洲农业一直衰落，台湾还派人去帮忙也只能治标，有没有八卦？