之前新闻说进口鲂鱼(多利鱼)其实是越南鲶鱼肉
这4年真货可能仅进口48公斤。
现在西堤官网上都改成是特级鲶鱼
http://goo.gl/1vyaD1
以前的菜单
http://goo.gl/F6jF1K
图 (鲂鱼)
http://goo.gl/eUPqQB
大概王品集团不知道
很多顾客把之前的菜单都拍下去来了
有兴趣的人可以把王品集团的菜单都找一下
刚意外看到一篇消失的文章 (google库存)
http://goo.gl/1R7XRv October 29, 2014
陈育贤
台湾各大购物网站很热销的多利鱼排，又称“国宴鱼排、鲂鱼”，
其实是一种价格很便宜、由越南进口淡水养殖的河鲇(又称芒鲇、巴沙鱼
"Basa-fish")，黑心商人把这种鲶鱼假冒是深海的“鲂鱼(多利鱼)”在卖，
欺骗消费者，应该也算是一种假食材和黑心食品，
已经违反食品卫生管理法和相关法令了！
真正高级餐厅料理用的“鲂鱼”又称多利鱼，也叫海鲂(日本的鲷)，
肉片呈三角形，带有鱼皮，身体中央有一圆形的黑斑
(如附图下方那条完整的鱼)，肉质特别细且无刺，口感类似鳕鱼，价格较贵，
来自于深海底拖网，和人工养殖的淡水鲶鱼的口感差很多！
品质也相差很多，其鱼片呈长条形，无鱼皮，如附图摆在盘子上的那两片。
网友若仔细看一下也知道图片下方的那条完整的鱼，怎么可能片出盘子中的
那种长舌形的鱼排？这应该连小学生都看得出来，偏偏妈妈、记者、名嘴、
官员和检警调人员都看不出来？当台湾人都是白痴吗？
淡水养殖的河鲇除了注射激素(荷尔蒙)促进排卵人工繁殖以外，
还有药物残留的问题，饲料的卫生和鱼塭四周除草剂的滥用更是无法把关，
黑心商人鱼目混珠、贪图暴利应该是违法的，这包括了王品集团旗下的
西堤牛排、全联、顶好、Costco......等多家餐厅与超市卖场。
一条鱼的成本才几十元，却在餐厅里卖几百元，
难怪西堤牛排和王品一年会赚好几亿？
这种鲶鱼又假冒成国宴鱼，试想阿基师的国宴会用这种越南养殖，
一片才几十元的低价食材？那阿基师岂不是要再次下跪(向总统和国宾)道歉？
网络上有很多人说在Costco买回家后都闻到有很浓的尿臭味或消毒水的味道，
或者是吃了一口就吐掉，甚至拉肚子，何以如此？
王品集团是向“买新鲜集团”长期订约购入这种假食材的，
全联则在三处生鲜处理中心进口包装再分送各分店的。
我这两三年来向各大媒体抗议，也在各黑心食品的相关新闻报导、脸书、
粉丝团......等留言，都没有人报导，Why ?
我猜可能是这些媒体的网页上都有这种多利鱼假食材的广告，
所以收人的钱手软啊？还是主编、总编怕丧失广告收入而不给报导？
(欢迎分享或复制转寄，以免亲友吃到这种黑心的假食材)
详见：
https://www.facebook.com/notes/陈育贤/假食材鳕斑鱼多利鱼或称国宴鱼-鲂鱼
/756700624346333
====================本篇欢迎记者来抄==================================
之前点过鲂鱼 可以去求偿嘛??