Re: [问卦] 面点是中国发明被日本意大利发扬光大的挂

楼主: XSUDOX (老板 素肚要辣不要切)   2015-01-26 20:22:42
※ 引述《LAPDSWAT456 (胖达)》之铭言:
: ※ 引述《XSUDOX (老板 素肚要辣不要切)》之铭言:
: : 全篇都是唬烂的
: : 人类最早种植小麦是九千多年前在中亚两河流域
: : 最早发明面点不管是面包还是面条都是离两河流域不远的地方
: : 哪轮得到中国发明
: : 不过目前考古发现最早的面条(两千多年的面条)是在新疆的一个坟墓发现到
: : 那个时代新疆跟中国没啥太大的关系
: : 若这也能扯成中国发明
: : 只能说中国人脸皮厚到一个极点
: 原po说的是对的,目前世界最早面条是约四千年前在新疆被发现,看起来好像很好吃,能
: 不能吃啊。。
: http://www.ettoday.net/news/20120517/47086.htm
: 当时中国是夏朝,领土大概只有河南陜西一带,离新疆远的,跟中国没什关系,反而跟中
: 亚文明相近
2002年从喇家遗址的面是小米跟其它杂粮制成的
现在大多数人所说的面是指小麦制成的东西
目前人类所发现最早小麦制成的面条是我中午所说的
http://i.imgur.com/WgyRLJD.jpg ←画面截取自 面条之路 Noodle Road
http://i.imgur.com/7rkwcPF.jpg
http://i.imgur.com/AEQ8v82.jpg
今天不是小当家在考特级厨师玩面非面
虽然小米(稷)跟小麦都属禾本科,但两者是不同东西
就像米虽然也是禾本科的
但米做成的米线、河粉吃起来与小麦做成的面口感差异非常大
虽然两者都很好吃,但有吃过的人也都知道是完全不一样的东西
: 另外世界最早的饼就更早了。,它同时也是麺包的祖先。
: 面包最早的考古学证据来自欧洲旧石器时代晚期的地层,大约距今3万年前。那时的面包
: 只是发酵的粮食饼。
等等,三万年前?
新石器时代人类有意或无意的进行植物种植
目前考古证据都显示最早的三种原生小麦被人类驯化是在八、九千年前而已
(单粒小麦、二粒小麦、斯佩尔特小麦)
就像我上面所提到,是美索不达米亚两河流域肥沃月湾是人类最早种植小麦的地方
这三万年前是怎么来的?
对面(包、条)的历史有兴趣的
可以看一下面条之路(节目)及面-全球面文化现场报导(书)
作者: XSZX (沉默‧封印......)   2015-01-26 20:31:00
有人规定小麦一定要是人类种的,做出来的才叫面包?换成人类采集来的小麦,做出来的就不能是面包?
楼主: XSUDOX (老板 素肚要辣不要切)   2015-01-26 20:40:00
你看得懂你的推文?不管采集还是种出来的,当然都是小麦但小麦跟人类的历史没那么久到旧石器时代还有,小麦一开始是做饼(馕)而非面包之类的无酵饼,发酵后烤成的面包是很久以后的事

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