中央社
食物过敏被送急诊 美男子告餐厅
http://www.cna.com.tw/news/aopl/201501200023-1.aspx
对乳制品严重过敏的1名男子，去年在波特兰1家餐厅用餐，
吃了明虾意大利面后被送急诊，现在男子对餐厅提告，求偿1万8000多美元。
亨希尔（Shawn Henschel）
本月稍早向俄勒冈州蒙诺玛郡（Multnomah County）法院
递状控告“波特兰顶级”（Portland Prime）餐厅，指称2014年8月前往用餐时，
向服务生强调自己对乳制品严重过敏，倘若误食恐有致命危险，
结果餐厅虽同意会注意不使用乳制品，但他吃到的明虾意大利面竟含奶油。
诉状中指出，亨希尔吃了明虾之开始身体不适，与女友匆忙离开餐厅，
他也察觉喉咙肿胀，呼吸困难，心跳加快，皮肤起疹并发痒。
他的女友紧急为他注射随身携带的肾上腺素（epinephrine），并将他送往急诊。
亨希尔向法院指出，就医之后连续两天无法上班，请假在家休养，
因此要求餐厅赔偿3176元医药费、损失薪资301美元，还有1万5000美元的精神赔偿。
这家餐厅的保险公司对媒体表示，餐厅非常重视品质，从未发生类似事件，
“这是一起单一的意外”
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我也有会过敏的食物
第一过敏原是－玉米淀粉
然后我还有另一个会过敏的东西－
Amoxicillin“盘尼西林”类的抗生素
http://www.tcdruginfo.com/My%20Webs/Amoxicillin.html
吃到玉米淀粉跟吃到Amoxicillin的过敏程度不同
前者大慨就像我之前写的因为吃到内含玉米淀粉的红豆饼后
脸就肿起来,手开始长疹子
吃到Amoxicillin过敏时,是全身长疹子﹑呼吸困难﹑喉咙痛
因为这个好像是感冒必开的药品,所以我有药物过敏卡随身带着给医生
现在我也是随身都带着过敏药.以备不时之需
然后我买任何吃的东西前,都会看成份表....
完全不碰含玉米粉.玉米淀粉.海鲜类的东西
可是台湾商人很爱在各种食物里添加玉米淀粉
米粉/各种饼的饼皮里/奶油里面.......