楼主:
Israfil (赎罪圣音)
2015-01-10 22:13:05不用化工！ 丹麦研发植物提炼香草精
http://news.tvbs.com.tw/entry/561943 TVBS
很多人爱吃香草口味的冰淇淋，但天然香草荚加工过程很费工又花时间，所以市售的香草食
品几乎都用化学香精，现在丹麦的科学家，发现可以从其它替代植物，去合成出香草的味道
，可以让这样的香味产出方式更自然。
大部份霜淇淋爱好者，都爱吃香草口味，浓烈奶香气息，是香草冰淇淋迷人的地方，但市售
几乎都是化学制造的香草精，既不天然，还容易造成环境污染。
丹麦科学家：“市售99%香草风味制品都是化学合成，从石油原料或者是用酸类煮沸木头，
来提炼出来。”
人工香草精，来自化学合成的香兰素，虽然还没有相关报道说香兰素对人体有害，但丹麦研
究团队找到，更天然且环保的替代方法，可以利用很多种植物，提炼天然香草精。
丹麦科学家：“这是一种成份叫阿魏酸，可以在所有别种植物当中提炼，在植物的细胞壁可
以找到。”
之所以要找替代植物，是因为天然香草豆荚，太昂贵而且费工，光是种植香草兰就需要密集
劳力，还要用人工帮助授粉，这让大部份食品厂商，宁愿用化学香草精。
丹麦科学家：“若在其他替代的植物中找到香兰素，我们发现这些植物也有合成香草醛的酵
素。”
现在丹麦科学家尝试，利用天然植物当中的酸，以及酵素，提炼合成出类似天然香草的香味
，未来也许在品尝霜淇淋时，吃起来更安心。
作者:
Seiran (它它)
2015-01-10 22:14:00桶一表示
作者:
freemail (freemail)
2015-01-10 22:14:00来台湾实习吧 见识真正的化工实力 呵呵
作者: farmoos (farmoos) 2015-01-10 22:14:00
香草荚很贵
作者:
DALUGI (大陆鸡)
2015-01-10 22:15:00原来都在吃石油
作者:
s860134 (s860134)
2015-01-10 22:17:00大惊小怪 石化原料也有提炼制药原料勒
作者:
tcancer (Vairocana)
2015-01-10 22:17:00其他口味就不是化工调出来的吗？
我香草香料都不用化工法提炼 改从天然3苯基2丙烯酸合成
作者:
s860134 (s860134)
2015-01-10 22:18:00自然就是美 化工就是毒 好可怕喔＞＜＂
作者:
DogEggz (DogEggz)
2015-01-10 22:20:00还不是用合的
作者:
aal (生态小尖兵)
2015-01-10 22:21:00北七喔 天然香草香料或香草荚又不难买
作者:
ILoveElsa (S级18位 梓喵酱油瓶)
2015-01-10 22:23:00这就是化工啊 干
作者:
SentoS (HI~)
2015-01-10 22:26:00啊石油也是几亿年由蕨类变成的啊，没天然?
作者:
linceass (ギリギリ爱 ~キリキリ舞~)
2015-01-10 22:29:00台湾老板一看成本比香精高 马上否决
作者: AFROGUNSO (AFROGUNSO) 2015-01-10 22:32:00
这跟味增汤改放排骨和菜头有什么不同
作者:
vdml (vdml)
2015-01-10 22:33:00之前不是有个用牛粪提炼的新闻?
又是一个来唬烂民众的 连香料 N,NI,A 都搞不清楚净写些业配跟假新闻 记者真不愧是制造业
作者:
Amontillako (俺ã¯æ€’ã£ãŸãž!フリーザ!)
2015-01-10 22:42:00这跟某个广告说恨化学的XX工坊一样假掰你喵的先别管内容物制程，装罐的瓶子就是化工做的啦恨化学勒，和江大婶封麦一样假掰