※ 引述《alex0404 (alex0404)》之铭言：
: ※ 引述《RAVANA (零的转移)》之铭言：
: : 现在看到很多牛肉面店
: : 门口都会挂布条 荣获牛肉面节冠军 亚军 季军
: : 但说实在的 冲这布条去吃 通常吃起来都普普
: : 阿就面普通、汤头也像百货美食街那种普通没感情牛肉面汤、肉质也不怎样
: : 一碗130～150 吃起来跟就跟普通社区大楼楼下那种90元牛肉面小店一样
: : 不如老王记、廖家
: : 有没有牛肉面节冠军的牛肉面 吃起来跟楼下90元牛肉面差不多的八卦?
: : 这种普通水准口味也能冠军??
: 请教版上各位
: 有人能确定哪家牛肉面用的的牛油
: 100%不是馊水牛油或工业肥皂牛油的吗??
: 如果是的话我一定经常去排队光顾
: 现在连工业肥皂牛油都被政府认证安全可用了
: 还真不知道哪边吃的到100%使用真正食用级牛油的牛肉面说
台北的牛肉面我不清楚，
但桃园，新竹，苗栗，台中这四个地方，
最好吃的牛肉面，
肯定是新竹的段纯贞，
而且小菜卤味也很好吃。
作者:
asb123 (ˊ＿>ˋ)
2015-01-07 23:34:00段纯贞好吃 你认真的吗？
作者:
RNADNA (核酸)
2015-01-07 23:35:00我只懂三商巧福 会很惨吗
作者:
alex0404 (alex0404)
2015-01-07 23:35:00味道重成这样吃完得猛喝水的牛肉面这年头还有人敢吃??只能说真勇者
作者:
alex0404 (alex0404)
2015-01-07 23:36:00三商巧福其实应该算相对比较正常不乱加料的牛肉面吧
作者:
robin5339 (robin5339)
2015-01-07 23:37:00我吃过觉得普普耶...
作者:
ctx705f (键盘小妹)
2015-01-07 23:38:00段纯贞好吃......佩服
作者:
alex0404 (alex0404)
2015-01-07 23:39:00不同重法 台湾的重味道一吃就知道是人工调味料化学合成的那种
作者:
alex0404 (alex0404)
2015-01-07 23:40:00尤其那个牛油的油臭味和自己去买牛小排煎下来的牛油味天差地远完全感觉不出来那个东西到底是啥油
作者:
zzxcasd (吓吓有名)
2015-01-07 23:41:00佩服妳的口味
作者: Ilovemama 2015-01-07 23:42:00
这种鉴赏程度该怎么跟你聊牛肉面?
作者:
alex0404 (alex0404)
2015-01-07 23:43:00难怪那种油只能做肥皂我想那种油再怎精炼都不该给人吃
段纯贞如果不吃辣的，会完全不接受但老实说，拿如意、老段来跟段纯贞比，真的段纯贞大胜
段纯贞的麻辣真的很有特色，其他很多家牛肉面做不出这