Re: [问卦] 有没有桌菜永远都是那几道的八卦

楼主: AAU (24)   2015-01-07 00:09:54
其实跟喜酒差不多阿
※ 引述《lucifax (虎爷:犬科动物给我滚开)》之铭言:
: 桌菜感觉永远都是那几道跑来跑去
: 1凉菜或生鱼片
卤牛肉片、醉鸡、海蜇皮、燻鲑鱼沙拉
龙虾或帝王蟹沙拉
三宝(油鸡、叉烧、烤鸭)
: 2佛跳墙
看配料,有些比较好的会吃到大颗干贝
有些喜宴会改成鱼翅羹,一人一碗
: 3油饭
樱花虾油饭配鳗鱼片、螃蟹油饭
: 4虾子
大只明虾(起司口味)、荷叶虾
: 5乌参
有时候是鲍鱼配虎掌(猪脚筋)
: 6鸡汤
乌骨鸡配中药炖、一般山鸡配青菜炖
: 7肋排或肉类
糖醋排骨、猪肋排
羊排或牛排比较少是多人不爱或是有忌讳或者很难好好的吃
: 8甜点
叉烧酥、小蛋糕
: 9水果
: 不管是哪一家餐厅都是一样的顺序
喜酒再多个炸汤圆和一条蒸鱼
: 像这样的餐点 最低价跟最高价好像没差多少
: 顶多是佛跳墙1.0 鱼翅佛跳墙2.0 尊爵鱼翅佛跳墙3.0
: 请问到底是谁规划出这样的顺序的?
: 不管哪边都是千篇一律 一点特色也没有
各式海鲜、各式肉类、汤、饭都有啦
你就不要为难厨师了嘛~
X的,好饿
作者: sysop5566 (批踢踢半熟手)   2015-01-07 00:10:00
鸡肚里面藏一只虌 名菜
作者: LeftCorner (仆は臭肥宅です。)   2015-01-07 00:11:00
你自己说现在几点了...
作者: photbb (chun)   2015-01-07 00:17:00
最近的喜宴吃到蒸鱼都是鲟龙鱼...
作者: Purmamarca (七彩山)   2015-01-07 00:37:00
鸡仔猪肚鳖
作者: darkline2005 (DK)   2015-01-07 00:52:00
宵夜文....

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