[问卦] 高级餐厅的商业午餐 cccfish PTT批踢踢实业坊

楼主: cccfish (热爱艺术之鱼) 2014-12-29 17:44:17

很多贵森森的饭店餐厅都推价差ㄧ半的商午，有些囗味真的差很多，常常由推变成雷
真相是1 剩下的食材再利用
2 另外进一批低成本劣货
挂羊头卖狗肉
3 二三厨练兵时间
有挂吗？

作者: avgirl (~单身纯情Big肥宅!!!~) 2013-12-29 17:44:00

重点是卖爽爽~~^0^

作者: wsdykssj (arj) 2014-12-29 17:45:00

不是高级版调理包吗

作者: avgirl (~单身纯情Big肥宅!!!~) 2014-12-29 17:45:00

一堆菜鸟最喜欢学别人吃商业午餐0.0

作者: purplebfly (紫翔) 2014-12-29 17:46:00

一样的东西啦,分量少一点的促销品

作者: alamabarry (.............) 2014-12-29 17:46:00

摊平租金成本阿~~~只卖晚餐怎么回本

作者: Nurvay (Nurvay) 2014-12-29 17:47:00

吃过都说烂不晓得在贵什么贵完全不等于好吃

作者: lingsk (尘俗过隙) 2014-12-29 17:50:00

日本之前就有几家旅馆被抓到，公开道歉

作者: Ihadnochoice (直直去) 2014-12-29 17:58:00

真相就是1.2都有，然后精致度与细腻程度会明显有差，因为中午用餐就短短1~2小时，而且相对便宜(与晚餐比)要消化掉大量订客量就只能以快优先，。至于下午茶才是消一些有的没的以及你想像不到的.....

作者: S8946115 (职场浪人) 2014-12-29 18:15:00

调理包居多吧

作者: roseshow (roseshow) 2014-12-29 18:24:00

我这里有批牛肉很便宜

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