“鲜芋仙”百家剩12家 加盟主难赚成孤儿
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记者：周瑜茹
摄影：李延智
曾经相当风光的“鲜芋仙”，一度全台展店破百家，如今只剩下12家，目前主要版图拓展
到大陆，有400多家。加盟主私下透露，原以为“品牌”加持，一定会赚钱，没想到加盟
限制太多，不但原料得跟总部订，碗还得跟公司买，一个1元，加上每个月1万的权利金，
让人吃不消。另外一家“吉马陈”蚵仔面线，本来光全台北市就有5家店，现在也只剩1家
总店。
招牌仙草、芋圆，配上刨冰，这是“鲜芋仙”招牌甜品，夏天他们就是靠这个赚到爆，全
盛时期全台展店破百家，现在只剩台北5家、新北市3家、桃园4家，上百家只剩12家店，
规模大大缩减。
前鲜芋仙加盟商：“能打平就不错了，因为开销很大，不会赚，如果会赚，我干嘛要退(
加盟)。”
曾经合作超过5年的加盟主，语气显得无奈，原以为“名气”加持，稳赚不赔，但总部限
制多，绑手绑脚。
前鲜芋仙加盟商vs.记者：“成本会比较多。为什么进货会有差？他会有加一些像杯子、
权利金之类都会加。”
除了每个月权利金1万元，原料都得跟总部订，价格比市场行情高出1成左右，而且超过
80%的加盟商，每卖出1杯产品，总部会抽1元佣金，成本压力实在很大。
前加盟业者杨先生：“每一项成本，包含杯子、盖子或袋子这些东西，他可能都必须跟总
部集体采购，那相对价格上面来讲，也可能会比外面单独印刷偏高一点。”
另外一家“吉马陈”面线大王，原本全台北精华地段几乎各有分店，松山新东街、剑潭捷
运站周边、西门町成都路、东区忠孝东路，但4家全部退出加盟，目前只剩中山总店。“
加盟”规矩多，不少加盟商还没赚钱，就得自己先垫钱，合约一到期，就赶紧收手，业者
成了加盟孤儿，少了分店加持，规模缩减，也只能独自苦撑。