[新闻] 8坪拉面店好赚！拉面日卖百碗月营收冲20 Puzo PTT批踢踢实业坊

[新闻] 8坪拉面店好赚！拉面日卖百碗月营收冲20

楼主: Puzo (Puzo) 2014-11-25 17:26:18

1.媒体来源:
东森新闻
2.完整新闻标题:
8坪拉面店好赚！拉面日卖百碗月营收冲20万
3.完整新闻内文:
台北寸土寸金，店面越开越小，
却一样很赚钱，这一间八坪大的拉面店，
因为老板是日本人，
做出超道地的日式拉面，
而且，加面不加价，
加蛋不管几颗只要20元，这家店虽只有６个位子，一天至少翻桌20次。
呼噜呼噜吸起拉面，
就已经让人口水吞了又吞，
什么拉面这么吸引人，靠着梅花猪、柴鱼熬煮1天的高汤，再加上酱油捞起面条，
最后放上满满一碗叉烧，吃起来好满足，
客人：“还蛮顺口的，我喜欢它肉大块，比较有日本味。”不怕客人吃，
老板大方提供加面不加价，不限次数，但没吃完要罚一千元，想吃颗玉子良心价，20元到
100元蛋随你拿，大声一吼把日本拉面店的风格引进台湾小小八坪店面，就只有六个位子
，一天翻桌率高达二十次，日卖百碗拉面。
老板鹰峰凉一：“吃面的时候，日本人都吃比较快，吃一吃就回去了。”一口流利台语跟
台湾人搏感情，老板鹰峰凉一在日本出生，只身来台湾发展，就是看到台湾人做的拉面不
够道味，老板鹰峰凉一：“(台湾)面的Q度也不够，汤的做法也不同，说起来糟糕的拉面
店就是汤用粉做的。”
就是要做原汁原味的拉面他进口日本食材，面对日币贬值反倒因为关税没有变便宜，老板
鹰峰凉一：“(日本食材)价位都没变，我们拿来的日本面粉没变，什么都没变。”坚持不
涨价，咬牙苦撑，靠着扎实的10年手艺，来台短短2年，开了3家店，月营收力拼20万，老
板鹰峰凉一：“越大间店，客人越多要服务，服务越坏。”坚持小店面才能顾好每一个客
人的品质，也让他冲闯出好成绩。
4.完整新闻连结 (或短网址):
影片
http://youtu.be/mcIfg_SjmvA
内文

5.备注:
鹰流兰丸...
拉面油都是老板自搾的

作者: KENT5566 (畜生肥宅) 2013-11-25 17:26:00

营收才20万一定倒

作者: caesst85149 (cajhwunc) 2014-11-25 17:27:00

未看先猜兰丸

作者: japan428 (牵着妳走 :D) 2014-11-25 17:27:00

鹰流吃完都觉得自己心脏快停了....

作者: twod758 (IamCatミ'_'ミ) 2014-11-25 17:27:00

肥宅油? o'_'o

作者: VVizZ (我很穷) 2014-11-25 17:27:00

那肯定很咸

作者: fallheart (快丢我水球阿) 2014-11-25 17:27:00

查税啦

作者: lf26662000 (投降输一半) 2014-11-25 17:27:00

是很好吃啦...可是动辄就要等上2个小时受不了..

作者: cpz (我是闪亮亮的钻石) 2014-11-25 17:27:00

加蛋不管几颗只要20元?? 这会亏死吧 = =

作者: hoe1101 (摸摸) 2014-11-25 17:28:00

20万感觉就只能付租金

作者: lovewhite (不回信勿寄信) 2014-11-25 17:28:00

营收20万扣掉成本房租能剩多少?

作者: japan428 (牵着妳走 :D) 2014-11-25 17:28:00

又咸又油不难吃但是口味真的超重反而肉算清淡

作者: Oville (奥) 2014-11-25 17:28:00

先查税

作者: kawazakiz2 (轮蛇) 2014-11-25 17:28:00

饿了

作者: a3338183 (a3338183) 2014-11-25 17:28:00

兰丸无误～老板台语说得比国语好XD

作者: rocksayhi (阿嘉) 2014-11-25 17:28:00

营收20 是赔本在做

作者: martinifaya (martinifaya) 2014-11-25 17:28:00

营收20万我看到都留手汗了这老板也真佛心

作者: blackone979 (ææ´¾ã¯ä¿ºã®å«) 2014-11-25 17:28:00

道地的日本口味就是很重他们都是熬一锅浓汤当底再用

作者: VVizZ (我很穷) 2014-11-25 17:28:00

那我不行我对日本盐味有障碍

作者: blackone979 (ææ´¾ã¯ä¿ºã®å«) 2014-11-25 17:29:00

高汤兑开

作者: Darius (阿美烘焙) 2014-11-25 17:29:00

比台南某家"吃过五十家拉面"就开店的八X亭好多了。

作者: PPmYeah (寂寞雪山隧道) 2014-11-25 17:29:00

饿惹~ o'_'o

作者: japan428 (牵着妳走 :D) 2014-11-25 17:29:00

日本也有分的...京都拉面小路也不是每间都像他们家这么

作者: XieXie9527 (谢谢你9527) 2014-11-25 17:29:00

一天百碗，月营收才20万？一碗才几十？

作者: Lowrider (孤独患者....) 2014-11-25 17:29:00

虽然我很想假推文让大家不要去 XD 但是鹰流真的不错喔

作者: pansquarl (squarl) 2014-11-25 17:29:00

不好吃，上次去吃，叉烧竟然是冰冷的...

作者: walter0914 (反反果迷) 2014-11-25 17:30:00

营收20好像算苦撑?

作者: blackone979 (ææ´¾ã¯ä¿ºã®å«) 2014-11-25 17:30:00

所以日本人都觉得台式拉面淡得跟水一样

作者: knives 2014-11-25 17:30:00

都拿去打广告了

作者: F5 2014-11-25 17:30:00

鹰流らーめん

作者: lf26662000 (投降输一半) 2014-11-25 17:30:00

这篇应该是说兰丸月盈收20吧,他另外还有鹰流跟恶鬼两

作者: w6422613 (灯泡) 2014-11-25 17:30:00

改天来吃吃看

作者: iamexwilly (愿你知道) 2014-11-25 17:30:00

他的排队方式有点不优

作者: Oville (奥) 2014-11-25 17:30:00

真的日式拉面你把汤都喝下去,我看腰子都要挂了,准备洗肾

作者: lovemini (mini) 2014-11-25 17:31:00

鹰流根本不算咸好吗?

作者: knives 2014-11-25 17:31:00

只敢说营收，怎么不说净赚

作者: suhaw (阿邪) 2014-11-25 17:31:00

我们店卖鲁肉饭营收都有两百以上了...

作者: VVizZ (我很穷) 2014-11-25 17:31:00

不要说拉面真正日本人弄的连土瓶蒸我都受不了

作者: Lowrider (孤独患者....) 2014-11-25 17:31:00

因为兰丸真的不太赚阿 XDDDD 位子太少了

作者: Kaoos (卡欧思) 2014-11-25 17:31:00

楼下可以开妹汁拉面

作者: japan428 (牵着妳走 :D) 2014-11-25 17:32:00

比如说好了德岛ラーメン东大拉面这间口味就没鹰流重

作者: a3338183 (a3338183) 2014-11-25 17:32:00

讲真的，汤头不稀释+面条Q弹，道地味比较好吃

作者: f1234518456 (...........) 2014-11-25 17:32:00

租金十万

作者: loverxa (随便的人) 2014-11-25 17:32:00

台湾人有台湾人的玩法不是日本原装就是屌不想洗肾

作者: yulunyeh (白鸡山居士) 2014-11-25 17:33:00

洗肾是因为黑心食品吃太多不要怪到口味重

作者: japan428 (牵着妳走 :D) 2014-11-25 17:33:00

福岛喜多方坂内食堂这间也没鹰流口味重各有特色

作者: OoyaoO (ä½ ä»Šå¤©å´©æ½°äº†å—Ž å›§) 2014-11-25 17:33:00

营收20会倒吧...

作者: senior (å¸Œå°¼çˆ¾) 2014-11-25 17:33:00

道地味跟比较好吃是两回事

作者: easycool (Ay Cosito Linda) 2014-11-25 17:33:00

跟旺味比不知道哪边的口味比较重

作者: super1314159 (你有多久没看台湾团体了?) 2014-11-25 17:34:00

我还以为是八峰亭呢有点铜李星好吗

作者: white07 (白色七号) 2014-11-25 17:34:00

'是有多难吃啊被客人翻桌20次

作者: cloud7515 (殿) 2014-11-25 17:35:00

这应该很难赚

作者: loverxa (随便的人) 2014-11-25 17:35:00

台湾黑心食材偷工减料v.s日本重咸

作者: YSJ543 (胜利组的人生) 2014-11-25 17:35:00

我的拉面都不加叉烧加红烧牛肉吃起来跟拉面99%像

作者: kawazakiz2 (轮蛇) 2014-11-25 17:36:00

楼上那是牛肉面啊干

作者: RoCkyBRIGHT (布莱特) 2014-11-25 17:36:00

鹰流的沾面我吃完快吐了...

作者: japan428 (牵着妳走 :D) 2014-11-25 17:36:00

日本拉面很多种啦我个人是不爱鹰流就是了

作者: jeff0811 (jeff) 2014-11-25 17:37:00

房东表示：又可以涨房租惹`

作者: tim0922 (掬水月) 2014-11-25 17:37:00

老板的台语是怎样...也讲得太好了吧......

作者: deepdish (Keep The Faith) 2014-11-25 17:37:00

老板讲台语很有诚意给推

作者: mori9455 (蓝色小精灵) 2014-11-25 17:37:00

鹰流不是咸是油我觉得难吃

作者: Anikk (å®‰..) 2014-11-25 17:37:00

房租水电人力食材扣一扣还剩下多少有5万吗

作者: ams9 (大发利市) 2014-11-25 17:38:00

上次排这间等了一小时多肉普通面与汤不错

作者: future2010 (新竹) 2014-11-25 17:38:00

20万一间店营收立志当房东

作者: japan428 (牵着妳走 :D) 2014-11-25 17:38:00

我个人还是认为要吃道地日本拉面不如飞一趟去日本吃...

作者: Refauth (山丘上的长号手) 2014-11-25 17:38:00

PTT乡民哭喊：一定会倒掉！面店营收破兆，老板哈哈大哭

作者: poseysugar (葵) 2014-11-25 17:39:00

日本的拉面应该不是用粉泡的吧？

作者: putapig (噗打皮革) 2014-11-25 17:40:00

意图骗人去开店

作者: fakm (法肯) 2014-11-25 17:40:00

还在日本重咸吃多洗肾到底该说党国教育成功还是明智未开

作者: tony22725385 (Beelzebul) 2014-11-25 17:41:00

日本拉面口味是很重阿不过台湾是东南亚洗肾大国

作者: fabledqqman (大飞飞飞飞飞) 2014-11-25 17:41:00

可恶想吃我是重咸拉面控不咸我不吃

作者: fakm (法肯) 2014-11-25 17:41:00

民

作者: caesst85149 (cajhwunc) 2014-11-25 17:41:00

八卦是老板只会讲台语不会讲中文

作者: zxc1223 (zxc1223) 2014-11-25 17:41:00

老板只会讲台语跟日文

作者: Cj3636736 2014-11-25 17:42:00

台湾人洗肾跟拉面有什么相干吗？是每天吃拉面？

作者: gameking5036 (请勿拍打喂食) 2014-11-25 17:43:00

未看先猜鹰流兰丸

作者: mori9455 (蓝色小精灵) 2014-11-25 17:43:00

日本拉面味道也不是都很重刻板印象

作者: boyo (脑科学先生) 2014-11-25 17:44:00

延吉街那家店吧每次一堆夜店咖在排

作者: smallgoose (抑) 2014-11-25 17:44:00

看东森就知道这业配吧

作者: blacktea5566 (黑茶56) 2014-11-25 17:45:00

鹰流主打酱油拉面可惜不爱

作者: caesst85149 (cajhwunc) 2014-11-25 17:46:00

鹰流早就有名到不用发叶姵文好吗

作者: loverxa (随便的人) 2014-11-25 17:46:00

这家就重咸啊南部人没吃过乖乖闭嘴齁^^

作者: minoru04 (华山派巴麻美) 2014-11-25 17:49:00

人家八X亭要早上8点去排队吃的咧翻桌率低是尊爵不凡

作者: richardh (咖啡) 2014-11-25 17:49:00

一样一报要害人被房东调租金了

作者: sangelo (水瓶鲨鱼) 2014-11-25 17:54:00

明明蛋是良心价自付~不是20元吃到饱也太爱扭曲了吧

作者: fish247520 (重修让我过拜托) 2014-11-25 17:59:00

鹰流很好吃!!!! 兰丸位子真的很少每次都要排

作者: ishiki (人生胜利组?) 2014-11-25 18:00:00

鹰流根本算不上重咸

作者: gmoz ( This can't do that. ) 2014-11-25 18:02:00

上礼拜刚从日本回来口味是比较重不过还好要看店家跟点的口味

作者: kurtsgm 2014-11-25 18:03:00

营收20万食材成本估8万店租水电3万请三个学徒.....

作者: wyyoung (新的开始) 2014-11-25 18:06:00

关东咸，关西口味比较淡像台湾...

作者: fzrpower (@NPC's Follower) 2014-11-25 18:10:00

富二代洗经验值 ?

作者: humanskull (DIEGAME) 2014-11-25 18:12:00

说洗肾的要不要看一下台湾洗肾多还是日本多……-_-b

作者: JoeyChen (I am Joey) 2014-11-25 18:12:00

为什么老板只学了台语XD

作者: LWK (LWK) 2014-11-25 18:12:00

超咸

作者: france78818 (Kazaf) 2014-11-25 18:17:00

老板是台日混血,妈妈是台湾人,台语是跟妈妈学的!

作者: crushzion (会飞的猫) 2014-11-25 18:29:00

营收二十万是因为超过要开发票吗？

作者: zarono1 (zaro) 2014-11-25 18:35:00

笑死人了,吃到要洗肾到底是因为黑心还是重咸?敢笑日本?

作者: scores (男儿当逆天！) 2014-11-25 18:35:00

应该也可以出用站的拉面店

作者: nctufish (暂别校园) 2014-11-25 18:40:00

台湾人就是出了名口味淡，还爱说人家吃重咸

作者: jacvky (风华绝代的正义) 2014-11-25 18:42:00

台湾普遍老板的问题出在万恶的cost down..

作者: omanorboyo (omanorboyo) 2014-11-25 18:44:00

如果营收真的20万在过几个月就看不到这间店了...

作者: cosicosi (助人为快乐之本) 2014-11-25 18:44:00

天啊记者台语说得比老板还烂......

作者: rockjay04 (我有罪) 2014-11-25 18:47:00

不要再报了。每次去都要排很久QQ

作者: Cj3636736 2014-11-25 18:47:00

吃一碗就要洗肾有够虚

作者: j73616 (mado) 2014-11-25 18:55:00

台语太棒了~其实台语和日语比较相似

作者: barlin (barlinckamc) 2014-11-25 18:56:00

鹰流神店啊但是不要再报了现在去排队超久的~~~~~~~~以前虽然要听老板抱怨没人认识他的面好吃但是至少每次去都可以马上吃到啊~~~~~~~~~~~他们家学徒超多不只三个光本店内场就4个外场2个而且不大然后恶鬼因为店更大所以人好像更多鹰流老板是好老板啊兰丸加老板就4个了然后又从日本的店搬员工来

作者: bestguy (坏人) 2014-11-25 19:07:00

月营20万扣掉成本人事剩下刚好缴房租....

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