※ 引述《heroe (店长)》之铭言：
: 源由：干香菇加方便面煮，好吃！
: 所以干香菇究竟要洗多干净？有农药吗？
: google说香菇本身是菌，下农药不就先杀自己？
: 再google说原来是太空包的木料本身就是农业废弃物，所以有农药。
: Q1：台湾的果木有在疏枝、剪枝拿来当太空包的木料吗？
: 有的话台湾的香菇应该也是有农药考量吧？！
: (有网站是这样影射中国香菇的)
: GOOGLE还说太空包的木料有分生料与熟料。
: 生料就是没高温杀菌，熟料就是有高温杀菌。
: 而高温杀菌的意义就是怕空气中有其他优势菌种会抢香菇的养料。
: 然后网站又影射中国香菇都是生料，没有高温杀菌。
: 取而代之的是：杀虫剂、杀菌剂！就是农药的意思。
: Q2：太空包木料的高温杀菌听起来就比牛奶的高温杀菌难一百倍。
: 所以台湾的香菇农100%用熟料吗？有业内的八卦吗？
: Q3：太空包的生产是寡占市场吗？还是农民都自己生产？
: 香菇都和鲜奶一样只强调XX农场；
: 怎么不差异化经营，强调一下‘采用XX太空包’？！
: Q4：会不会高手高手高高手，阿基师之类的专业厨师都是看太空包在买香菇的？！
: 以上 GOOGLE还说无法通过大卖场卫检的香菇都在传统市场卖，冏~
香菇，早年是高级品，
因为以前香菇虽然可以种殖，但成功率很低，
而且要看季节与天气，一般来说的椴木种殖，
成功率约只有3成，能达到五成以上，就可以算是香菇达人了。
即使到了后来发明了太空包的种殖方法，
因为早年的栽培季术不成熟，所以太空包还是容易混入一些杂菌，
所以还是有失败的可能性，直到后来改采用熟料，也就是蒸熟杀菌再殖入真菌的
方式，才把成功率推到目前的九成以上，
让香菇成为味美价廉又随时吃得到的餐桌美味。
至于香菇需不需要用到农药?农药的味道是为了杀虫防止作物被侵害，
但菇类本身在育成室内就有受到严格的温、溼度控管与保护，
不太可能被动物与虫类侵害。
再加上种植香菇最怕的是混入杂菌，长出些不好的杂菇或苔类，
但在使用太空包后，这些困扰都已经降到很低。
所以太空包种植香菇是干净、卫生又安全的，
实在想不到为什么要洒农药在上面?
比较有可能的是在干燥香菇上洒防腐剂，让它保存久一点，
或是在太空包类加一些肥料，让他长得肥一点，
这种问题倒比较有可能，
但洒农药?农药也是要钱的耶@@
话说，以前的种香菇跟赌博没两样，长得出来就发财，一夜致富
长不出来就准备跑路，所以种香菇除了技术，运气成分很高。
但现在有了太空包的技术，所以变得风险降低了，
但使得香菇的价格变得很便宜。
所以也有人在反对大量的栽殖香菇，以保存它的价值在。
想想，要是连松茸跟松露这些菌类都能用太空包种植的话，
那他们还会有那么金贵的价值吗?