※ 引述《j31404 (戈登主厨)》之铭言：
: 鲁蛇大大们 你们好~~
: 小鲁之前看了 一部电影 "美味不设限"
: 是在讲印度料理打败法国料理的故事
: 可是小鲁觉得很奇怪
: 印度料理都是加一堆香料，为什么电影拍起来这么好吃
: 有没有印度料理的八卦??
电视冠军有一集咖哩王
里面参赛的有 前代冠军、健美先生、海滩咖哩店老伯、印度人塔尔吉特
塔尔吉特说印度的咖哩糊是用洋葱炒到软烂
印度咖哩不加面粉
用香料为主
而且小豆蔻这种很难拿捏的香料用得好就不错
然后还可以加印度烤鸡
有兴趣的人可以自己找找看！
那集我觉得很好看

台湾吃得到吗??

硬啦 应啦 映啦 媵啦 滢啦 蓥啦 o'_'o

时间不对

饿了　现在才４：３０

印度阿三的脖子比较脆弱

还有 印度人吃素的很多 大多数咖哩没有高汤全香料味超恶

茄子咖哩还蛮普遍的 有的地方加优格 有的加椰奶

另外洋葱要炒到软烂 切末拿去冷冻一晚再来炒 很快烂

台湾人习惯是是从印度→英国→日本这路线发展的咖哩

咖哩的颜色不是很像拉出来的东西