成大研究喝茶有助防癌
【联合报╱记者修瑞莹╱即时报导】2014.11.12 06:33 pm
成大医院耳鼻喉部与国家卫生研究院合作研究发现，喝绿茶可以降低罹患头颈部癌症的
比例，但医师强调，台湾罹患头颈部癌症患者最重要的原因仍与菸、酒及槟榔有关，戒
除仍是最佳的防癌方法。
成大耳鼻喉部医师黄正池等人与国卫院进行这项临床调查，成果最近刊登在国际期刊上
。
黄正池表示，过去不少研究显示，绿茶中的儿茶素有抗癌的功效，研究团队以其为基础
，对成大近400名的头颈部癌症患者与400多名的非癌症病患，进行生活样态对比调查。
发现有喝绿茶的人罹患头颈部癌症（口咽癌、下咽癌与喉癌）的机率，比不喝的人低，
而且其效果随着喝的时间与数量增加而更为显著，大约每日喝750cc以上，效果最为明
显，而且喝5年以上也比1到4年显著，显示虽然罹患癌症的原因相当复杂，但喝茶与罹
癌间确实有正相关。
http://udn.com/NEWS/BREAKINGNEWS/BREAKINGNEWS9/9061785.shtml