本鲁有咖啡因成瘾问题
没喝咖啡就容易恍神 注意力不集中 头痛...
每天会喝4杯双份浓缩咖啡或两大杯美式咖啡来解瘾
对于我这种咖啡因毒虫来说
一杯咖啡好不好喝还是有点差别
就算是用最便宜的现磨咖啡豆煮出来的咖啡
还是比最顶级的即溶咖啡好太多了
先不说冲泡方式有哪些种类
光是义式浓缩的由来就充满历史的趣味
欧洲帝国殖民时代
英国法国德国西班牙葡萄牙多少都占据了有利的位置
源源不绝的物资包含上好咖啡豆都可以往母国输送
偏偏意大利没占到多少产好咖啡豆的区域
当法国人 维也纳人 可以用便宜的价格买到上好咖啡豆喝起优雅的单品
意大利人只能花更多的钱去跟列强买上好咖啡豆
不然就是只能屈就各式便宜混豆
穷则变 变则通
最后意大利人发现利用高温高压蒸气快速通过咖啡粉来萃取浓缩咖啡的方法
可以大幅度降低各种便宜混豆的缺点而取得香浓咖啡
不过对于讲究品尝单品豆的人来说用义式浓缩煮法就觉得有些浪费
现在国际咖啡豆评比还是用传统单品煮法 (虹吸)
比较可以喝出各式原味 花果香 坚果 蜂蜜 野莓 诸如此类复杂的滋味
不过对于我们这种粗鄙的单纯上瘾者 (请参考上瘾五百年)
最重要的就是能够快速摄取咖啡因 (恨不得把结晶咖啡因粉末排在桌上吸食XDDDD)
说到咖啡店
印象最深刻的是胡家三兄弟的三只小猪 (大哥 二哥 小弟 三人各开一间店)
大胡:邦德里艾 重庆南路 过建中 过宁波西街 靠近中正桥头。
二胡:波希米亚人 长安西路
小胡:帝维纳 桃园县龙潭乡民族路
https://www.ptt.cc/bbs/Coffee/M.1081775931.A.108.html
这么多年没回去也不知道这些店家是否还在继续经营
至于在永和则是四号公园对面的E61
我有个朋友就是因为喝了E61的卡布才觉得原来咖啡可以那么好喝
但是对于每天都要喝好几杯咖啡的人来说
不如自己工作地点跟家里都放置好可以煮咖啡的机器比较实在......
PS. 咖啡因 茶碱 可可碱 糖 酒精 尼古丁 大麻 古柯碱 安非他命 海洛因 都是成瘾物质
只要是成瘾物质就有可能改变人类的生理与心理性质
这时候就不光是好不好喝的问题了......