谁再搞黑心油 阿基师咒天打雷劈
来源:自由时报
〔记者林嘉琪／台北报导〕名厨阿基师今年二度受到食安波及，先是向民众下跪之后又低
头道歉，昨天在旅展上向无良业者呛声：“如果黑心油再搞一次，业者会家毁人亡、天打
雷劈、五马分尸。”
由于使用到问题油品重创任职的福容饭店集团及个人声誉，担任福容大饭店行政主厨郑衍
基（阿基师）表示，福容“中镖”使用顶新正义的油，他向饭店自请处分，公司记了他一
个大过，会被扣年终奖金，他团队里的二位采购人员也被惩处，被记二小过。未来饭店在
进货上一定用更严格标准，不能再有小瑕疵。由于民众对ＳＧＳ检验已经不信任，未来饭
店食材会分送二到三家检验单位检验，为食安把关，那如果二、三家检验单位检验书都符
合规定仍出事，这些检验单位都可以收起来了。
阿基师也表示，食品业者不该昧著良心做事，不要认为台湾百姓很好骗，“再骗一次的话
，不只家毁人亡而已，会天打雷劈、五马分尸。”提到他对顶新集团的看法，阿基师说：
“并无恨意，但感到羞愧。”阿基师与顶新魏家都是彰化人，他说，不能因为顶新就认定
彰化人都不好，很多彰化人都是有情有义的。
阿基师希望戴罪立功，今年在旅展上为福容大饭店站台，宣传餐券及住宿券。现场有民众
为他打气，抢著合影。阿基师表示，食安问题会冲击观光人潮，现在必须在适当场合拿出
专业与态度来说服外国人，“要不然（台湾）美食外交怎么做？
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