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日本挤下苏格兰 勇夺年度最佳威士忌
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日本人的执着,让他们得以在饮食界发光发热。日本饮料大厂Suntory出品的“山崎单一
麦芽威士忌”,荣获权威指南《Whisky Bible》(威士忌圣经),选为年度最佳威士忌,传
统威士忌之乡苏格兰的产品则首次连前五强都没挤进。
著名酒评人莫瑞(Jim Murray)给予“山崎单一麦芽威士忌2013”极高的97.5分,形容它是
“近乎难以置信的天才。目前无一苏格兰出品可以媲美”,而年度欧洲威士忌的殊荣则由
英格兰出品的“Chapter 14 Not Peated”夺得。
莫瑞的推荐对苏格兰犹如当头捧喝,他狠批当地业界固步自封,“忽略了改变威士忌格局
的转变,只相信自己那套推广,传统品牌不是留在原地就是渐被抛离”。(于庆中/综合
外电报导)
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