※ 引述《XXgemini (So what?)》之铭言：
: 看最近的平价牛肉问题
: 多数牛排实际上是组合牛肉
: 一些要价500上下的 还是使用组合牛肉
: 那要花多少钱 才可以避免吃到组合牛肉???
: 一定要近千的才可以吃到正常的牛排吗??
: 多高的价位的牛排才不会吃到重组牛肉???
学着自己煎
去好事多买牛肉，回家自己煎
和王品一差不多的价位，那些肉可以让你吃到饱
说真的，我觉得王品、斗牛士、贵族、我家、夜市、....和我煎的比起来
我真的认为我煎的好吃多了
而且自己煎自己吃，只要你爽，整块叉起来啃都可以
不用很假掰的再那边小块小块小块小块

我只有五十块，可以吗

好市多的牛肉现在太贵了 其实只有便宜一点点而已

切割正夯 你不会齁

教教怎么煎阿@@

没泡过嫩精,差的部位真的不太能吃

其实煎肉不难 挑肉比较难XD

自已煎要技巧，我每次煎都超硬

美牛有瘦肉精

挑错肉你一不小心就变超硬

其实很多都是澳洲的袋鼠肉

不是说先正反煎一分 再用烤的?

鳗贵的 = =

老板姓氏错了 10万的牛排还是会中奖啦

家乐福跟大润发有得买吗

以我的经验 用烤的很容易失误 因为家用烤箱大都热得

自己煎随便都好吃 前提是要会买肉

我也觉得自己煎比较好吃

放点油 两面煎熟 洒盐巴+研磨黑胡椒就很ok了

家乐福有牛排肉，品质好不好要问内行人才知道了庙口夜市卖的一口切牛肉，咬都咬不断lol

用煎的就很好吃啦 何必用烤的多此一举

锅也很重要

在煎的时候 不要一直去压肉 让肉汁跑掉

大火干煎正反一分钟 烤箱预热摄氏 200 度 12 分钟

技术不好练，买个探针温度计比较实在

朋友在澳洲工作说澳洲当地买牛肉其实比台湾便宜多了.

好市多牛没有熟成，不好吃

天然嫩精 -->水梨肉 奇异果肉

一定ipad海盐

卖场的肉也处理过 包装上都建议必须全熟食用了

看看食戟之灵 你就学会用蜂蜜去处理牛肉喔 超嫩

放黑胡椒就知道你在唬烂

http://talk.news.pts.org.tw/如何辨识组合肉跟原肉？10/29^^^{制作组合肉的过程 鸡肉也组合}

煎牛排比煎荷包蛋简单

要软化肉质木瓜或小苏打都还蛮好用的

美牛可怕的不是瘦肉精啊，是cjd吧