义美价钱那么高
一定又是在玩偷工减料的方式
偷到只剩下是100%的猪油
他们前阵子推出水煮法的
自然价格就高
这篇有说到猪油制法方式
http://goo.gl/QiBlTM
一、“水煮法”比“热炸法”产生的油脂：
1.萃油率较低；2.颜色较白；3.饱和脂肪酸较低；
4.单元、及多元不饱和脂肪酸较高。油质较佳！
二、“热炸法”温度高：
1.萃油率较“水煮法”高；
2.温度越高、或时间越长，萃油率越高；
3.饱和脂肪酸也越高；
4.油较“水煮法”香。虽然如此，但是温度太高、或时间太长，都不好！
三、“猪油粕”炸到金黄色，有香气，就好了！ 若颜色太深，
则产生 PAHs

问题是现在罐装果汁都会飙原汁有几%阿..食品油又没有

店家使用义美油 一定优先光顾 (希望不是只有桶子是义美)

我也是会优先购买用义美油脂的店家产品！

原汁有分浓缩或是现榨啊

想的美，最好外面作生意会用，有也是桶子是义美，但是又借机涨价我家夜市前阵子还有摊贩用大统油，说都进货了就用一用，反正便宜他就没退货，用到完为止XD有良心的摊贩我相信不少，但会用这么贵的义美油，少之又

没办法假的东西吃多了 都不知道真的东西

用义美油 每顿饭要多花10元 大部分人都不能接受吧况且你店家主打义美油 其他店家一定会抗议拉 没那么简单

义美的水煮猪油超棒的！！！