味全林凤营有问题？去年商周报导“牛奶骇人”惹议
在去年11月20日时，《商业周刊》以“牛奶骇人”为封面标题大篇幅报导台湾乳品恐
含禁药，在当时引发轩然大波，据悉该篇报导是根据铭传大学生物科技学系副教授陈
良宇研究，他发现台湾乳品大厂包括味全、统一、光泉三大品牌所生产的牛奶、调味
乳含有抗生素代谢物“嘧啶氮杂”与微量塑化剂。不过，该研究过程，在当时争议不
断，许多人质疑有漏洞，但现今正逢食安风暴，因此又被网友旧事重提。
去年时，铭传大学生物科技学系副教授陈良宇研究发现，包括味全、统一、光泉等台
湾知名乳品大厂，所生产的5款鲜乳与4款调味乳，皆被验出含有抗生素代谢物“嘧啶
氮杂”与微量塑化剂，甚至有部分产品还含有人工雌激素与避孕药代谢物等“不得检
出”的动物用药残留。
这项“牛奶骇人”报导曾引起台湾一阵牛奶恐慌外，同时谩骂声浪也不断，有部分人
士对陈良宇教授的研究提出质疑，认为他的检验技术有待被检视，更有人痛批他根本
是在“验尿”；在当时，面对这些挞伐声浪，陈良宇也强调自己做的是科学先期研究
，并非认证报告。
尽管这项乳制品研究备受争议，但近日因顶新集团的黑心油风暴，导致这些关于食安
问题的旧闻被掀起，虽然研究可能有正确性的疑虑，但因为里面也包括“味全”的品
项，因此再次受到大众关注，更有人直言：“早知道去年就相信你（陈良宇的研究）
了。”
只是，现在也有民众开始质疑，除了该牛奶事件后经检验查证后得到卫福部宣布全数
通过合格外，那些混油、地沟油等的检验结果也都显示“合格”，明明有检验把关，
但仍酿出层出不穷的食安问题，民众因此开始对食药署的检测产生不信任。
From 三立新闻网
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