秉持着查证的心态快速搜寻了一些资讯
若里面有不正确的地方还请各方专业人士指证
首先是黄曲毒素代谢物的确会在牛奶中出现,并且造成肝脏损伤。
http://0rz.tw/8y8DJ 这资料来源是台北医学大学的营养卫教室
(至于女性不孕我好像没看到)
而第一页下半段有追踪一个间断摄入高剂量黄曲毒素研究人员的 case report
可惜的是没有提出对于长期摄入族群的研究
接着是卫福部对于鲜奶的黄曲毒素 M1 限量标准
http://nehrc.nhri.org.tw/toxic/news.php?cat=news&id=146
类似的检查一直都有在作
http://0rz.tw/XI5Go (卫服部公布 102 年下半的市售食品真菌毒素含量监测计画)
其中抽鲜乳与婴儿奶粉共20件检验黄曲毒素M1,皆无超过限量标准
但我没有找到抽验的这些鲜奶是什么厂商,我也无法说国家认证就一定没事
总之
虽然这几年的国家认证好像都是空气了,但政府还是一直有在释放空气 der
以鲜奶类的容忍剂量来说该担心的应该不是鲜奶,
后面我就不说惹
先去买个花生烤吐司压压惊
作者: flywing520 (跳跳飞) 2014-10-12 16:41:00
别富奸快说
作者: julia66 (Julia) 2014-10-12 16:41:00
就花生酱啊 都写了
作者:
traipse (ar)
2014-10-12 16:42:00烂品质大打广告包装形象卖高价骗那些笨蛋 KMT,统二也都是
作者: flywing520 (跳跳飞) 2014-10-12 16:44:00
花生酱不是大家都知道有毒很多吗XD
作者: Anvec (乡民) 2014-10-12 16:49:00
五谷杂粮类的都有机会谷物保存不当 发霉 就会有aflatoxin zearalenone 等毒素
作者:
fish5123 (台湾的小朋友真的很棒)
2014-10-12 16:52:00没错,就是花生酱啦!!!!!
所以黄曲毒素有一定的限制量,超过15ppb就不能出货
作者:
newtonyd (newtonyd)
2014-10-12 17:11:00专业给推
有兴趣了解F2毒素对饲养动物影响可以看中兴动科101年出的谷物毒物手册(网络有PDF),内有列具各项毒素对各种动物的影响及国内外的检测标准。F2毒素可被反刍动物(EX牛)瘤胃内菌代谢,所以影响较小,但高剂量仍会影响生殖(因F2毒素跟ESTROGEN购造类似),毒素是否会由乳汁分泌手册中未提及,但有点很重要的是国内到101年为止并未规范饲料中F2上限!
作者:
tpkgo (人是铁,饭是钢)
2014-10-12 17:56:00黄曲毒素会诱发癌细胞