假如有钱，你会做什么？买车、买房，还是一直玩一直玩？“无藏茗茶”老板李协璋的答案
是：做一个不藏私的好茶品牌，将过去茶行秘而不宣的茶树种、焙火度、发酵度、制程来龙
去脉，甚至价格“都可以透明化。”
李协璋出身阿里山农家，祖父那一辈就开始种茶，不过父亲生前因不懂银行法规、为人作保
，加上年少不懂抛弃继承，让他16岁便背上钜额债务，多年来本金滚利，“洞越补越大”，
等到进入职场时，债务金额已达700万元。
为了还债，他选择电子科系就读，一毕业就到竹科上班，工作多年只休过2次长假：一次盲
肠炎、一次结石开刀，拼命攒钱。直到5年前经过债务协商，还掉近400万元债务，还意外发
现自己多存了200万。
李协璋表示，多年来他对茶叶抱持梦想，而且发现台湾人爱喝茶却不懂茶叶，茶商也鲜少揭
露相关资讯，以致于台湾茶常被误解是黑暗的世界，“运气好，买到品质/售价合理的茶叶
，运气不好，1斤3000~5000元才出得来。”因此他决定用这200万元来作梦，从科技人角度
制茶、卖茶。
李协璋说，过去茶农制茶常为赶时间或冲量而缩减制程，导致茶叶品质无法规格化，他则用
每阶段试茶，来确保每个步骤到位。与他一起创业的太太颜怡璇苦笑说，为了试茶，即使再
青涩也得喝下肚，“喝下可以2天2夜不睡觉，非常难受。”
而且200万元拿来逐梦，一下子就烧光，光是在台中七期开店，就耗掉大半。后来经朋友介
绍迁店至文创聚落“绿光计画”，始获得消费者关注，加上颜怡璇积极发展网络与寄售通路
，目前除在百货设柜，也卖进诚品书点、好丘、升恒昌等，2013年缴出年卖330万元成绩，
企盼将阿里山茶做大做广。（郭美懿／台北报导)
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科技人爱喝茶很多阿