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创办和泰、味全 百岁黄烈火病逝 记者赵惠群台北23日电
March 22, 2010 03:23 PM
味全食品、和泰汽车创办人黄烈火，22日因心肺衰竭病逝家中，享寿一百岁。
黄烈火是早期台湾白手起家的企业家，出生于鹿港，年轻时曾赴日本神户开设和泰商行，
也即今天和泰汽车的前身，不过在日本经营不顺，后来黄烈火回到台湾，1947年让和泰商
行重新在台开张。
其实黄烈火是靠卖香茅油起家，当初和泰商行做进出口贸易，就是以台湾生产的香茅油利
润进口轮胎。后来和泰代理日本丰田汽车及日野大型客货车，由于经营汽车业有成，他在
1953年再投资成立味全食品公司，数年后再投入乳品事业。
1968年，他卸下和泰汽车董事长，交棒给当时总经理、今天和泰汽车董事长苏燕辉。
由于黄烈火与日本丰田家族有深厚的交情，苏燕辉透过黄烈火，与日本丰田汽车建立紧密
的合作关系。1986年，黄烈火辞去味全董事长后，由长子黄克铭接任。
黄烈火的后半生投身公益事业，他成立“纯青社会福利基会”、“味全文教基金会”、“
纯青婴幼儿营养研究基金会”、“黄烈火社会福利基金会”，推动幸福生活运动。
他48岁时罹患糖尿病，从此格外注重养生，长年住在味全的埔心牧场。
糖尿病让他领悟出一套养生方法，并持之以恒，每天适度运动、规律生活、保持愉快心情
，并维持均衡饮食。外界最熟知他的“六颗花生”的养生哲学，他爱吃花生，但为控制血
糖，每天只吃六颗，到90多岁依然腿健身强、耳聪目明。
在1960年代之前，味全一直是台湾食品业的龙头；1970年代出现统一食品后双雄并立，不
过1980年代后逐渐衰退，后来更因黄克铭与黄南图兄弟阋墙，出现经营权之争，最后黄南
图病逝，而在1998年由顶新集团魏家四兄弟入主味全。
Read more: 世界黄页网
其实 味全刚开始很好 如果不发生黄南图争权事件,味全不至于 让外人有利可乘!!
造成现在 台湾黑心食品 人心惶惶!!(怀念以前黄烈火所创立的"味全")
以下连结是 味全原创办人"黄烈火" <黄烈火公益团体>
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