平平彰化人 阿基师风骨大胜魏家4兄弟
三立新闻 2014/10/09 22:24:00
记者林海全、江濬禓、SNG小组／彰化报导
阿基师今（9）日开砲痛批顶新集团董事长魏应充，因为他们都出身彰化。阿基师受开餐
馆的父亲影响，立志当厨师，不顾父亲冷嘲热讽、拳头相向，苦尽甘来，对于料理一直以
来爱物惜物；反观魏家兄弟野心勃勃，靠着卖油起家，成为知名大集团，却不珍惜羽毛，
从大统混油、馊水油到黑心猪油，顶新都榜上有名。
绿意盎然的庭园，美轮美奂的造景，还有工人赶工整修，这里是顶新魏家古厝。
魏家以卖油起家，最后因卖方便面在中国打下江山，魏家斥资超过2亿、花七年翻修，打造
全台第一名园。四兄弟野心勃勃，想扩张事业版图，却没珍惜羽毛，从大统混油、馊水油
到饲料黑心猪油，顶新全都榜上有名
卖吃的应该是良心事业，但连魏家的老家邻居也不卖面子，不用顶新的油品。魏家老家邻
居：“没有用他的东西就好，（没有用他的东西就好？为什么？）你别问了那么多，我就
是没有用。”
顶新接连三度出包，让同样是彰化人的阿基师，忍不住开砲痛批顶新集团魏应充董事长，
因为他很尊重厨师这份工作，对食材也爱物惜物，全是受开餐馆的父亲影响，所以从小立
志当厨师。
“客人吃的时候，爸爸在睡觉，（客人）知道不是老师傅煮的。”阿基师回忆，有回他煮
面给客人吃，当时母亲坐在柜台，客人于是跑去问妈妈“是老板煮的吗？”妈妈回答：“
不是啊，我儿子煮的”客人夸奖道：“不输你老公哦！”
原来阿基师年轻时，不顾父亲冷嘲热讽、拳头相向，离家去当广东师傅的学徒，整整8年
没薪水，最后苦尽甘来；如今尽管每个月赚进60万，还是骑车代步，日前代言的产品才历
经馊水油下跪风波，未料这回又在饲料猪油中镖。
阿基师老家邻居：“他（阿基师）也很委屈，国家要把关，那做出（黑心油）的人也很夭
寿骨。”阿基师老家位在纯朴的彰化二水，乡亲透过电视，看着阿基师接连被黑心油牵扯
，为他抱屈。
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