Re: [问卦] 阿基师真的不懂猪油与非天然猪油吗??

楼主: beyonder (Non,je ne regrette rien)   2014-10-09 20:46:42
我觉得最假掰的是,明明是百年老店,你祖公祖妈以前做饼的猪油,难道可以穿越时空跟魏应充买假油吗?
还不是要自己炸猪油。结果接手的继承人xx代连猪油都不会炸,还要把7、80岁的老师父叫回来教炸猪油。
好不好笑?说到底这些商家说穿了就是懒惰,因为客人太多,来不及做猪油了,买现成化学猪油最快了。
正义猪油1桶910元,可以用多久?他的成本和你们这些假掰商家每天去市场买猪肉回来炸,那些成本谁便宜?
答案不就出来了吗?
懒惰就不要靠北自己也是受害者。
去跟你们这些商家买东西吃消费者史上最衰小。
※ 引述《FairyBomb (空想炸弹)》之铭言:
: ※ 引述《candicesm (LOVE )》之铭言:
: : 阿基师贵为国宴主厨
: : 厨艺如此精进的人
: : 对于食品的敏感度有那么差吗???
: : 他分不清楚天然猪油与非天然猪油的不同吗???
: : 爱煮菜的人通常都分的清楚
: : 现在出问题 把几张检验报告拿出来说
: : 我们都相信国家OOXX
: : 魏董怎么可以欺骗大众之类的话
: : 怎么都没有人怀疑 阿基师就算不知道油有问题
: : 也会发现大量桶装猪油 跟自己榨猪油之间的不同
: : 王品集团又出包 这次怎么没有出来道歉????
: 猪油不熟,以橄榄油来举例。
: 会做菜不等于懂油,尤其是现在化工油很厉害。橄榄油也有一堆加工过后打
: 著初榨名号来卖的,味道跟风味也有几分相似。
: 但对于一个懂油的专家,甚至是品油师来说,他们可以分辩得出橄榄油的口
: 感、香气甚至是产地跟风土(就像品酒师一样),而橄榄油的香气差别甚至多
: 达数十种,一般厨师根本不可能分辩的出来。
: 而且阿基师这种位置的人,采购这种事也不用他管。他要做的就是设计菜单
: 、试菜,他觉得味道Ok就可以了,剩下自然有别人会打点跟处理。
: 虽然从常理来看,多数人都觉得厨师的味觉会比一般人来的好。但也只是种
: 迷思,因为厨师通常煮的多、吃的多,但并不表示味觉真的有比较好,更别
: 说一堆厨师烟酒成瘾,说味觉能有多灵敏我是不信啦...。
作者: apa9394 (委员长老虎)   2014-10-09 20:47:00
bia di yu应该说是用小火逼油 台语讲bia 炸是中大火 是gin
作者: lesnaree2 ( )   2014-10-09 20:48:00
那以后吃外食中标都不能抱怨了 谁叫你不自己煮
作者: FIRZEN45 (得到n个冷 n->∞)   2014-10-09 20:48:00
有没有精算师算一下榨一桶油到底要几斤肥肉成本多少?
作者: yonbun (永邦)   2014-10-09 20:49:00
消费者也是懒才会中标 买638元便当绝没问题
作者: westwet (西溼)   2014-10-09 20:50:00
跳三小针,自己炸可以掌控,消费者挑贵的买不等于安全啊两件不同的事也可以扯在一起,假油吃太多逆有叫你业者一定要买比较贵的吗?说了祖传是自己炸,自己
作者: lesnaree2 ( )   2014-10-09 20:51:00
猪有毒饲料-->谁叫你不自己养 菜有农药-->怎不自己种
作者: westwet (西溼)   2014-10-09 20:51:00
直接选省钱省时间的解法,再来哭哭,你妈
作者: shcjosh (来吧!都来吧!)   2014-10-09 20:52:00
消费者也是懒才会中标 谁叫你都不自己做
作者: westwet (西溼)   2014-10-09 20:52:00
说穿了就是错误理解又跳针,假油吃太多的下场外食就是外食,外食还自己做还叫外食吗?
作者: shcjosh (来吧!都来吧!)   2014-10-09 20:53:00
猪自己养 菜自己种 连肥料都用自己大的
作者: vickyshan (疯狂小精灵)   2014-10-09 20:53:00
推啦推啦推啦,自己懒又赚钱赚饱饱,出包却装受害者
作者: elle ( )   2014-10-09 20:53:00
没那屁股就别吃那泻药 偷工减料还好意思 涨价涨成那样
作者: alkahest (==â•­(′▽`)╯==)   2014-10-09 20:53:00
别这样 李鹄饼店至少还给人退不用问又请回老师父的
作者: westwet (西溼)   2014-10-09 20:53:00
你店家是卖材料还是卖成品?卖成品的要消费者自己找材料?
作者: lesnaree2 ( )   2014-10-09 20:53:00
看来有人不只吃假油 还喝到化肥水
作者: westwet (西溼)   2014-10-09 20:54:00
你如果是卖材料的店家再来呛啦,卖成品的自己不顾品质只会学人家劣币逐良币,三小
作者: acelf (啊~嘶~ (A~Ce~))   2014-10-09 20:57:00
某楼护航护成这样的嘴脸超好笑XDDDDDDD吃到脑子烧了吧

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