郭烈成坦承收购动物尸油混充食用油 卖给强冠
〔记者李立法／屏东报导〕食药署针对郭烈成地下工厂油品所作的检验报告出炉后，屏检
今天借提在押的郭烈成进行讯问，检方将验出的成份拿给郭看后，郭坦承收购动物尸油、
馊水油、皮革油及回收油加以混充后再卖给强冠公司，令人作恶，检方并提讯强冠董座叶
文祥，但叶仍矢口否认知情，将国内购油业务全推给该公司副总戴启川，两人讯后还押。
检方表示，郭烈成卖给强冠的油品中验出鸡、鱼动物等成份，总极性化合物超过40％，这
显示油品中混入劣化严重的回锅油，正常未裂解过的油品应验不出总极性化合物，数值这
么高，连食品专家都很惊讶，对人体伤害甚大，郭烈成看到检验报告后，也比较愿意说出
实话，竟连动物尸油也拿来混充食用油，检方将进一步追溯来源。
检方表示，在检验强冠公司油品过程出现盲点，根据国内食用油脂类卫生标准，只对铜、
汞、砷、铅及芥酸订出最大容许量，但对于检方额外验出的铬、锡及容易致癌的苯骈芘等
成份，却没有可规范的数值，检方须借助国外的作法或引用欧盟食管数据，未来与被告在
法庭攻防时，能否说服法官形成论罪心证，存有变量，这些在食安检验机制上出现的问题
，值得卫生单位重视。
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