1.媒体来源: 中时电子报
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染馊食品厂在台南 议员疑稽查未落实
馊水油事件，因染馊的多家食品总厂，和去年的毒淀粉供应公司均在南市，市议员杜素吟
和洪玉凤在今天的市政总质询中，质疑市府对食安的稽查未落实，要求市府要确实落实食
安的稽查工作，并建置掌控废油平台。
杜素吟表示，使用馊水油的食品总公司，有多家在台南市，若是平时卫生局的食安稽查有
落实，应可发现业者使用有问题的油，尤其市府早在半年前即已成立跨局处的食安稽查队
，却未发挥功能，直至馊水油事件引爆，市府才出面追查，动作已太晚。
杜素吟要求市府能建置废油去向平台，不要流入不法人士手中，再度危害民众健康。卫生
局长林圣哲表示，市府已启动食品安全稽查小组功能，从源头管控并断货源。环保局长张
皇珍也说，该局已完成850家使用油品摊位的稽查，台南市有4家合法厂商收取废油，再转
卖新北市制成生质油。
洪玉凤则质问环保局说，台南市的废油到底到哪里去，像高雄市政府在平面媒体告知民众
哪些用油有疑虑，也呼吁民众最近尽量少用牛油，但是却没有听到台南市政府有积极的作
为，这种冷处理的方式，令人非常失望。
洪玉凤还指出，有些学校因为经费而采用较便宜的耐榨油，这些油有些甚至没有GMP，她
要求教育局、环保局要调查清楚，食用油要真实不造假，标示要清楚，不要让学生的健康
受到损害。
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http://www.chinatimes.com/realtimenews/20140916004294-260407