前几天逛夜市看到有人卖炸虾,
外面裹了一层厚厚的面粉,用叉子从虾子尾部叉进去竖起来卖的那种。
看它摆出来的炸虾真的是又粗又长,看起来就很好吃的样子,
虽然有点小贵但还是买下来尝鲜,
但第一口咬下去感觉就不对了,怎么完全没口感?
软软的更像黑轮或热狗,而不是炸虾,
看一下油炸面团里面的东西,白花花的一团,
呃,这是虾肉吗?
虽然说露在外面的虾子尾巴看起来是货真价实....
....但比例好像不太对的样子?
尾巴是这种size的虾子可以长到这么粗这么长吗?
好吧,我本来就不该对夜市卖的东西抱有什么期待。
摸摸鼻子认了。
刚刚出去逛看见路边有家日本料理店,
看见菜单上面有“炸虾丼”,立刻想起前几天的惨烈回忆,
马上就进去点菜来吃了。
菜端上来一看,有炸山药炸地瓜炸茄子炸青椒,
呃,只有一条炸虾,好吧,好歹它是真的炸虾,
虽然完全感觉不到一百元的价值但还是认了,
但第一口咬下去,干,怎么跟前几天吃到的口感是一模一样的!?
再一次,拨开那厚厚的炸的金黄香酥脆的面团一看,
嗯,有一条大概是四根牙签并起来这样粗、略带一丝红色的肉,
附带一提,包住它的面团大概是虾肉本体的十倍体积,
喵的,这说它是超市卖的蟹肉棒十七分割我也信啊!
难怪完全没有口感!这怎么可能吃的出口感啊!
看一看露在外面的虾尾巴,这比例还是不太对啊!!!
最好长这样size尾巴的虾子会只有这么粗啦!
其他的虾肉都到哪里去了啊啊啊!!!
话说回来,有货真价实的虾尾巴就代表真的有宰虾子吧?
那虾子的肉到底是到哪去了啊!?
有没有剃掉虾子肉专卖虾尾巴的供货源的八卦啊?
炸虾到底是从什么时候开始变成这样的了?
我到哪里才能吃到我记忆中那个充满口感、又香又嫩的美味炸虾啊?