潘记隐匿用馊油遭罚 员工喊冤
2014年09月13日 13:04 中时
中坜市“潘记天津葱抓饼”使用馊水油擀饼皮，遭桃园县卫生局认定隐匿下游客户、规
避稽查遭开罚。该厂员工13日喊冤说，老板近日丧父，加上跌倒摔伤处拐杖，恐操烦家
务一时疏忽，才未主动通报卫生局。但他强调，无法代老板发言。
该名员工说，老板今年5月看上全统香猪油有GMP认证，因此追求品质，不惜改用1桶还
比原先使用的油贵20元的全统香猪油，想不到竟然出包，他们也是受害者，已主动退货
60桶，即日起接受民众退货或退款。
该名员工说，葱油饼面皮时加入少许香猪油，利于面团擀成面皮。由于该厂老板近期处
理丧事，透过员工表示不便对外发言。
http://www.chinatimes.com/realtimenews/20140913002333-260405
不晓得原先使用哪一款油