呵呵 最高罚300万 难怪每个黑心厂商都有恃无恐
强冠24油品也掺工业油 馊油食品恐增数十倍
综合报导】馊水油风暴失控。卫生福利部食品药物管理署宣布，昨赴强冠企业查厂，发现
其自香港进口的工业猪油与食用猪油放在同油槽，造成交叉污染，问题猪油从原本仅“全
统香猪油”1项，扩及其所有猪油油品、暴增到25项。受影响食品、餐饮业恐增数十倍、
甚至无法估计。该署已要求相关下游厂商，明凌晨零时前须将产品下架回收，
否则最高罚300万元。
林口长庚医院临床毒物科主任颜宗海表示，工业猪油含重金属、黄曲毒素及苯芘（音同庇
）等毒物，重金属中的铅有神经毒性、砷会引发皮肤病变或致癌；黄曲毒素恐致肝硬化或
肝癌；苯芘残留则会增肺癌风险。
阿基师恐须道歉
以生产牛头牌沙茶酱闻名的好帝一食品公司，上周被点名采购全统香猪油用于“红葱肉燥
”时，曾发声明澄清，该款“红葱肉燥”用的是请强冠特别炼制的 LO103（E）香醇猪油
，非问题油品，但昨食药署公布新增资讯，LO103（E）香醇猪油赫然在列，成馊水油风暴
再扩大后首个确定中招业者。
好帝一昨改口称，今等卫生局查验后，会预防性下架红葱肉燥。而为该款红葱肉燥代言的
名厨阿基师，之前曾说若代言产品出问题会下跪道歉，昨记者无法联系上阿基师，其经纪
人林若琳说，待厂商检验报告出炉，若确定有错，会向大众致歉。
新增24款问题油
馊水油事件上周四爆发，当时认定仅用到郭烈成回收油的全统香猪油有问题，截至昨为止
，清查发现1200多家食品加工、餐饮业者用到问题油，问题食品品项有249项；但前晚香
港发现卖猪油给强冠的香港金宝运公司，竟制造假证明，把工业猪油当食用油卖给强冠。
食药署副署长姜郁美说，昨发现强冠将香港及日本进口猪油混装在相同油槽，根本无法分
辨强冠旗下猪油商品哪些用到香港工业猪油，因所有品项都有风险，故勒令强冠共25款猪
油都要下架，并清查下游业者，扣除已出包香猪油，再新增24款问题猪油。
未下架可罚300万
姜说，昨已通令各卫生局，要求使用到强冠猪油的业者要在24小时内、即明凌晨零时前将
所有问题产品下架，并通报卫生局，否则最高罚300万元。
昨姜不愿推估还会有多少食品及餐饮业者受影响；但业界推估，恐增数十倍、甚至无法估
计。
食药署并指，与全统有关的249项问题食品，包括味全、黑桥牌及盛香珍等14项，输出到
美国、中国、香港等12国家地区，已请驻外单位回收。
辅仁大学食品科学系讲座教授陈炳辉表示，工业猪油可用于制造润滑油、蜡烛和肥皂等，
因其酸价、苯芘等致癌物质浓度偏高，“根本不该进食物链！”
消基会秘书长雷立芬怒斥，强冠向郭烈成买馊水油，还跟香港进口工业猪油，都已违法，
竟还喊冤，“可恶至极！”民众洪宋晏批，馊油、工业油流入食品链很夸张，对政府食安
把关早已没信心。
强冠董座叶文祥记者会重点
●强冠在馊油案的角色与立场?
叶：强冠是被害人，将向购油源头香港金宝运和郭烈成提告求偿
●为何向郭烈成买油？
叶：郭烈成带国内采购授权公司副总戴启川参观样板工厂蒙骗
●为何向香港金宝运买工业猪油？
叶：强冠向金宝运订购食用猪油，附台北经济文化办事处认可报告，进口关税也是采20%
食用油税率，不知遭金宝运欺骗
●低价进劣油赚黑心钱？
叶：向郭烈成购油价格与同期其他供应商相较，并非最低价
●后续赔偿？
叶：强冠资产扣除贷款剩3亿及我的土地财产，将赔偿受害下游厂
●猪油产品如何处置？
叶：猪油产品全下架，不再生产
资料来源：叶文祥、
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