1.媒体来源:
文／叶文忠
下这种标，心里是很痛苦的，但不下这个标，却又无法表示心中的沉痛与无奈。馊水油
事件，像核弹一样爆了开来，截至目前，每天都有厂商等著中枪，就像高雄地下油管一
样，瞬间炸的人仰马翻。耸动的新闻标，“连猪都不吃的油”被我们吞下肚，中秋节前
，最热的市场，砸下了最大的陨石，人人都在问，台湾的商人，为什么就是有人这么坏
？
▲只看照片，馊水油已经让人想吐。（图／警蒐证照片翻拍）
中秋档期是年中的黄金档，继中元普渡后市场货物流通的最大旺季，却在中秋前夕，一
夕崩盘，通路业者先下架再说，食品概念股狂泻，强冠“全统馊水油”这震撼弹威力，
已波及超过1200多家厂商，杀得哀鸿遍野，媒体到处找消息，列出的清单让人瞠目结舌
，根本不必怀疑，你我全都吃过，全台沦陷。黄金档瞬间掉入绝境，中枪业者的员工，
今年年终肯定惨绿。
特定政治立场的媒体影射著这是受到大陆黑心“地沟油”影响，意有所指对岸才是“黑
心”原产地。真的不必在自己脸上贴金，我想大概四十岁以上的人，都会记得三十多年
前的台湾，“德泰油行”收购养猪馊水提炼成食用油，十年内售出逾2200吨，流入餐饮
及食品业，爆发震惊全台的“馊水油事件”，台湾才是祖师爷，别只要是坏事就一律和
老共扯上边。
这是经济爆发后的产物，当年那是开发中的台湾，人民水准同样也在开发阶段，有此唯
利是图的恶商可以理解；三十多年后，同样正在起飞的中国大陆，出现“地沟油”，经
过的也是同样的过程。可悲的是，三十多年来进步的台湾，有着傲视华人圈的高水准的
生活水平，更自认道德水准高过大陆许多，然今天又被馊水洗头，原来我们依然杵在原
地，对岸网友直接戏谑我们，“馊水油领先地沟油二十年”。
被二度认证的“馊水油”，已成台湾“名产”的专有名词，国际上将永远留臭，再也难
以洗刷。地沟油和馊水油的来源并不同，但人的“混蛋性”一样，不必比烂，两岸血统
同源，竟是人心的坏，也一个德性。
来自华人的美食观，台湾人特爱重口味，凡事讲求“色、香、味”，更爱炸物，能炸的
绝不水煮，加上来自台湾移民历史上的因缘际会，冲撞出大中国小缩影的地摊市集，成
为独特的美食天堂，全台各地有超过350个大小夜市，想想看，一个晚上有多少油品在流
动，又会产生多少馊水油？这也难怪，油品“资源回收”的利润一定相当可观。
▲台湾的夜市文化如此丰富，有其历史渊源。（图／记者陈睿中摄）
大企业走正规行销通路，有迹可查，追踪来龙去脉不算难，但夜市摊商才更是可怕，那
绵密的供应网，也给了这些畜生上下其手从中牟利的空间。“食安网”若不靠商家的自
律与良心，靠政府一一查缉，谈何容易？
经济发展下，大量精致食物的生产，造成暴利的商机，小店变企业，生产流程制度化，
检验标准化，ISO、GMP好专业的东西，只检验少数样本，最终还是个屁，哪一国的检验
单位，能够把所有原料拿来检的？
义美每次遇到全面的食安问题，总能全身而退，在其流程中，多了许多自订的指标，举
例言，他们对原物料厂商下订单前，会要求看对方其他客户名单，若有麦当劳或Costco
等国际跨国公司的订单，等同国际公司背书，才会继续签约。一个高职肄业的郭烈成，
便让当前油品检测与认证制度成为废物，品管的制度和标准，义美多的那些环节，我称
他为“良心”，少了“良心”这一项，品检仍只是个戏偶，摆起姿态来人模人样。
▲台湾还有多少郭烈成？（图／东森新闻提供）
一次事件，几种嘴脸通通现形，这是最可悲的。
要选举了，政治人总利用社会灾难当舞台大肆表演，也令人作恶，蔡英文与游锡?在造势
的场子批判马总统，在去年大统假油案做出宣示，却依然发生食安事件，中央政府必须
要有人负政治责任，这叫“借力使力”。这该骂政府？这不正是宣示后，才逮出来的吗
，这不叫行动，什么叫行动？别尽打烟雾弹，真要找政府算帐，第一个就要从屏东县府
卫生局算起，民众已经举报了郭烈成四次，县府也查了，答案竟是郭烈成一切合法做“
肥皂”。
食品药物管理署长叶明功认为，馊水油不排除里面确实含有重金属等衍生物，但“科学
证据无法证实有害”，东海大学食品科学系教授苏正德也说“健康风险相当低”，这些
话都被痛骂的体无完肤，他们其实是讲实话，没有错，错在此时不该讲科学，而是看心
理，对馊水，“毒性”其次，“恶性”才是关键。恶，比毒更令人恐惧，前些日子，一
位高雄补教老师，建议用“水肥车”驱离抗议可收最大之效，引起一阵话题，其实想想
，这肯定有效，人们避“恶”之力，远超过嘴砲上的视死如归。
退货的人潮，纠纷不断，糕饼口水齐飞，对商家与消费者“此恨绵绵无绝期”，都是受
害者，我只希望大家平安度过这次风暴，但看看那些用货品与发票分两次退款的家伙，
这等贪小便宜的行径，形同趁火打劫的宵小，不知将心比心，落井下石，比馊水油还令
人做恶。
▲台湾真是不缺趁火打劫，贪小便宜的人。（图／三立）
就跟中国大陆的“地沟油”一样，少数人为恶，媒体便渲染为十几亿的中国人都恶劣，
地沟油大本营在中国；台湾人，只有少数人混蛋，馊水油竟是“累犯”，那么从国际上
看台湾人又何尝不是“盛产”馊水油？
杀头的生意有人做，良知算几两？“人心”坏到这种程度才会造成鬼岛。丧心病狂的商
人，见缝插针的政客，趁火打劫的宵小，国际都在睁眼看着。这不是说风凉话的时候，
恶商总在暗处恶搞，重新修法，全民抓臭虫，双管齐下，一有怀疑，立刻通报，或可产
生些许力量。
前年，为了美国牛的瘦肉精，立法院整个掀了，想来讽刺，瘦肉精算什么？我们的家人
却拿既毒又恶的东西来喂食我们。人心不改，道德继续沉沦，馊掉的台湾便回不了头，
因为最毒最狠的永远来自家门内。
原文网址: 叶文忠／台湾人，你为什么那么坏？ | ETtoday名家新闻 | ETtoday 新闻云
http://www.ettoday.net/news/20140910/399289.htm#ixzz3Ct4MaaFG
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