我无意见看到东海食科的粉丝团
发现好像很多人是认同苏教授所说的话,并且打抱不平
不知道有没有食科背景的可以稍微解释一下理由是什么?
本人大学生命科科系
我能够理解有几分data说几分话的这个逻辑
可是我不能理解说这油几近无害,有data证实吗?
我的理解是,当来源是个未知无法控制的混合物,想把它变成食品级的东西
其实就不太用考虑后续了,因为维质一个稳定可食用的品质容易瓶颈
更不用说一些产生的毒素而没有被列在检验项目的东西
anyway
有食科系的人可以现身说法吗?? 我很好奇食科背景的理解是什么